“烫锅毛肚”是道创新湘菜，出现的时间比较晚。

川菜里的火锅烫毛肚的做法，于千禧年左右在湘省流行开来，湘省的厨师们在其基础上，进行了一定的创新和改良。

加入了湘省自己的一些特色和风味，这才有了“烫锅毛肚”这道菜。

......

只用了不到一个小时的时间，有沈母和沈知兰两人帮忙打下手，陈永平就已经做好了所有的前期备菜工作。

就等大舅子和二舅子两家人来了。

随后三人嗑着瓜子，聊着家常，时间过得很快。

大概五点出头的时候，外面的动静很大，吵吵闹闹的，陈永平他们猜测应该是他们来了。

出去一看，才发现大舅子和二舅子两家人联袂而来，手上还提着一些水果。

然后陈永平便看到了他的两个小外甥。

大舅子家的儿子今年十岁，二舅子家的和小知墨同岁，也是六岁，再加上一个才四岁，却能顶三个的小妮子。

四个小孩凑一起，能不吵么？

简直就是热闹得不行。

看到陈永平出来了，人来疯的小妮子立马就开心地跑了过来，一把抱住他的大腿，仰头看着他，大眼睛还眨呀眨的。

“爸爸，把你的烟过给妮妮。”

你们玩鞭炮要烟干嘛？你外婆不是弄了一根香给你们么？陈永平虽然有些奇怪但也没多想，就把烟给拿了出来。

哪知小妮子一把抢过，把他整包烟都拿走了。

随后，就看到让他哭笑不得的一面。

只见小妮子学着他平时发烟的样子，给她的两个舅舅和外公发起烟来。

还一人两根，颇为大方。

陈永平：......

好家伙，你倒是打得一手的好算盘，拿我的东西，给你做人情是吧？

一众大人，也被她这举动给直接逗乐了，这小机灵鬼，也太会来活了，自是又惹得她的两个舅妈一阵稀罕。

又是亲又是抱的。

......

一年时间没见了，兄妹妯娌几个见面，自是一番招呼和叙家常。

男的凑一圈，女的凑一圈，小孩子又凑一圈，聊过去，说现在，谈未来，什么都聊，时不时的就有笑声传出来。

使得整个沈家热闹非常，人气兴旺。

看得沈父沈母老两口也是发自内心的高兴，脸上的笑容根本没停过。

一年的时间里，也就过年这段日子，是最热闹的时候了，平时都是他们老两口守着祖宅，冷冷清清的。

很快，外面的天渐渐地黑了，陈永平也要开始准备做饭了。

见他穿上围裙，一副大厨要做饭的架势。

大伙立马全都凑了上来，啧啧称奇。

都想看看自家上了报纸，连领导都亲自点名去市里做菜的大厨妹夫，到底有多高的水平。

把灶台都围了个圈。

陈永平自是不介意大家围观的，人多热闹嘛，正好也让他再人前显圣一把。

做一桌子正宗地道的湘西菜，露一手给岳父一家子看看。