遇上这种情况,陈永平也很无奈,一家人只能立马打道回府了。
好在要买的菜不多,挑了几样陈永平看中的菜后,就往回赶了。
回到家后,此时的小妮子,早已经趴在爸爸的肩头,正哼哼唧唧着,看到外婆后伸手就朝她要抱抱,还痴痴地傻笑着。
“外婆,甜甜的饭饭好好次,妮妮还想次,就是头有些晕乎乎的,在打转转。”
说这话的时候,眼睛都是半睁半闭的状态,脸蛋红红的煞是可爱。
见状,沈母连忙从陈永平的手中接过小家伙抱在怀里,吃惊地问道:“哎呦,这是怎么了?我的小妹崽她怎么脸这么红?”
沈知兰无奈地说道:“偷吃了她爸爸的半碗甜酒,就成这样了。”
这还是她第一次见到有小孩喝甜酒,把自己给喝醉的。
还是自家女儿。
要知道在湘西,别说只是甜酒了。
就算是米酒,很多小孩也是从小喝到大的,什么事都没有。
就比如说她,还很小的时候,沈父就用筷子点米酒给她喝,甜酒那更是随便造,当水喝都没问题。
偏偏生了个吃热甜酒也会醉的女儿,简直让她哭笑不得。
沈母也很无语,都不知道说什么好了。
只能笑眯眯的哄着怀里的小妮子,“哦哦哦......,头晕了,外婆带你去睡觉觉,睡一觉起来就没事了。”
小妮子迷迷糊糊的,说着就打了个哈欠。
“嗯嗯,啊~,妮妮要睡觉觉了~”
(__)(-.-)(~O~)……(-.-)
......
毕竟只是甜酒,度数不高,加上又是热过的,酒精又挥发了部分,所以一个多小时候后,睡醒过来的小家伙,就又恢复得生龙活虎的了。
跟着她外公和哥哥,出去买鞭炮玩去了。
不多时,外面就时不时的响起了鞭炮“啪~”,“啪~”,还夹杂着小家伙大呼小叫,欢快无比的声音。
听着外面的动静,正给陈永平打下手,洗菜的沈母笑着说道:“这妮子性格不像她妈,跟她哥哥也不太一样。”
“倒是和她二舅、幺舅小时候很像,闹腾得欢。”
“嗯,都说外甥像舅嘛。”正在处理牛百叶的陈永平点头笑道。
不得不说,他今天运气还挺不错的,都说去得早不如赶得巧,都已经下午了,还让他碰上了一老乡在菜市场卖牛下水。
陈永平看中了他的牛百叶,品质非常不错,连系统都给了个【完美】的评级。
一问才知道,这是他们乡下上午现杀的牛。
陈永平立马就花了15块,把整个百叶肚都买了下来。
百叶肚是牛的瓣胃,一层包着一层,层层叠叠的像一本厚厚的书,所以才有“牛百叶”的说法。
和毛肚,也就是牛的瘤胃不同,两者吃起来的口感同样脆爽,只不过牛百叶更薄,更容易处理。
不但同样能撕成大块或者切出来烫火锅,同时也能炒菜。
比如湘菜中的刀工菜“发丝百叶”,还有湘西菜中的“酸萝卜炒牛百叶”、“山胡椒油牛百叶”等等。
既然是入乡随俗,这次陈永平打算把这个牛百叶,一部分做成“酸萝卜炒牛百叶”,另一部分就用来烫火锅。
来点不一样的“山胡椒烫牛百叶”。
严格来说,这道菜应该叫“烫锅毛肚”的,不过这次只有百叶,没有毛肚。
用百叶代替也是一样。

