第七日清早，陈平安先把昨天那两桌预约从后台彻底取消。

退款已经完成，赔付款也有了回执。现在要处理的不是那几笔钱，而是门口一旦写上“高价预留”，普通客人就会被默认排在后面。

他重新画了一版取号牌。

饭馆一共十二张普通桌，四张靠墙，八张靠窗或临着过道。四条经营规则列完，他又逐字看了一遍，在牌面最后补上：不接受境界、疗效、突破承诺。

林晚秋在后厨核对原料批次。点火前检查、午间记录和熄火后上传，都被她排进了正常工时；没有提前到岗，也没有把数据整理拖到下班以后。

“今天排班够不够？”陈平安问。

“够。把退款登记放在柜台时段，我收档前能做完。”

“好。”

她把新的工时表递给他。两人的名字不再挤在一张模糊的管饭记录上，而是分别填在雇主和员工栏里。陈平安落笔签字时，林晚秋没有移开视线。

“昨天的事，”她说，“我也有责任。”

“你负责后厨，不负责门口。”

“我看见预约增加了，没提醒你取消。”

陈平安停下笔。

“你提醒过。”

“我只问了你要不要取消，没把风险写进记录。”

他没有马上回答，直接把这句话补进整改表：后厨员工发现客流异常时，须在经营终端留下提醒；提醒不等于替老板作决定，老板必须作出书面处理。

“以后写下来。”他说。

“你会看？”

“会。”

“那就行。”

九点之前，周满仓带着几块新削的木牌来到门口。他没有把自己写成饭馆工作人员，只将木牌放在取号台旁。

“这些牌子分两种颜色。”他说，“白的是现场号，灰的是预约号。街坊一眼就能看明白，不用挤到柜台问。”

陈平安看着他手上的烫疤。

“你今天有空守？”

“豆腐铺午前不忙。我只帮这一轮。”

“不能让你天天来。”

“我也没打算替你管店。”周满仓把木牌一块块排好，“规则你定，队伍我看一会儿。要是规则本身偏了，我照样说。”

第一批客人进门后，门口没有再堵成人堆。预订桌只留下两张，另外六张必须等现场号。有人对此不满，尤其是昨天交过定金的修士。他们站在街边看着新告示，问陈平安为什么筑基之后，反而不接整桌。

“因为这里不是修士专用饭堂。”陈平安说，“你们可以进，按号坐，和其他客人一样。”

“我们愿意多付。”

“多付也不买座位。”

对方看了眼告示，最后只取了两块灰牌。其余人转身离开，门口少了几道灵力，也少了一笔原本可能很高的流水。