陈平安将邀请窗口挪到一旁：“客流数据可以交给修务署，按市政要求脱敏处理。厨房和实时订单，不接太虚。”

“那我们就得手工整理完整的证据链。”林晚秋提醒他，“这些工作都要排进我的工时，超过排班的部分，你还得另外付钱。”

“该付多少就付多少。”陈平安说，“灰标是他们挂上去的。不能因为饭馆要自证没问题，就把整个后厨也交给他们看。”

他打开专项核验申请，选择主动补证。

系统立即冻结四千八百云元检测费，并生成一份为期七日的相关账目只读授权。授权仅涵盖两类菜品的原料采购、直付订单、退款及留样支出；所有顾客身份均作脱敏处理，维修专款和其他商户资产也不在授权范围内。

费用被冻结后，市政账户上的可用余额顿时少了一大截。

陈平安确认付款，十万灵石维修款则一分未动。

下午一点，苏禾远程接入复核。她先调看场外监控，又随机抽查了三条取号记录。

“线上和现场各占一半，每人每天限一次，统一拼桌，统一限时。”苏禾推了推银框眼镜，“你们没有登记修为、户籍和职业，限制的是占座行为。老街通道连续两个时段保持畅通，说明整改方向有效。”

陈平安问：“营业许可还会被暂停吗？”

“客流问题暂不作暂停处理。”苏禾在整改方案上盖下试行章，“普通席的新规则允许试行七天。在此期间，只要再次出现聚集、超出容量或者选择性执行，试行都可能随时终止。”

屏幕上的客流整改状态，由红色转成了黄色。

座位引发的问题，暂时有了处理结果。街坊可以进店，修士也能入座，但谁都不能凭身份独占位置。为此，饭馆放弃了候补收入，增加了系统、打包和工资成本，也让每一次争议都有了可以审计的记录。

苏禾没有结束连线，而是转入专项核验页面。

“用工合同已经通过预审，检测费也已经到账。现在核对功效争议。”她说道，“先确认饭馆的立场：平安饭馆是否宣称灶前席或普通菜单具有治疗、突破、稳境等确定效果？”

“不宣称。”陈平安回答，“菜单只保证食材、分量与制作方式。顾客的个人感受，不属于商品承诺。”

“那就把这句话写入每一张订单，并保留全部异常反馈，包括没有效果、轻微不适和退款争议。”苏禾说道，“如果只提交有效案例，会被判定为选择性宣传。”

林晚秋逐项录入要求。她知道这些饭菜确实曾帮自己稳住境界，却没有替陈平安说明原因，只依照核验规则建立了正反反馈表。

陈平安看着屏幕上的第一项问题。

明明是同一口灶、同一批原料，不同的人吃下去，反馈却可能截然不同。真正的原因既牵涉烟火道，也与食客当时产生的真实情绪有关。可烟火道不会读取背后的原因，就连陈平安自己，也不能把某一次回流写成可以重复的治疗结论。

他能提交的，只是已经发生的事实，以及清楚明确的边界。

“如实记录。”陈平安说，“有感觉就写有，没感觉就写没有。饭馆不替他们分析理由。”

苏禾在专项核验预通知上加盖电子印章。

【次日上午九点，修务署检测人员将抵达平安饭馆，对首份灶前席与同批普通菜单进行现场封样。商户须在当日十七点前提交差异反馈说明，不得以网络传言替代证据。】

连线结束，林晚秋着手打印封样标签。陈平安回到后厨，将老灶旁的一块台面彻底清空，再把明早要用的锅、粗瓷碗和原料批次单一件件摆好。

明早九点，苏禾的人会站到老灶前。

在那之前，他必须先写清楚一件事：这口灶能做出什么，又绝不能承诺什么。