视频标题没有改。

下午三点，门外已经聚集了二十多人。有人没有预约，只想等临时加号；有人带着灵石，询问晚市能否临时增加到十份。

陈平安把六份木牌全部翻到“已预约”，不再发放新的候补号。

“许可证允许每天十份。”门外一名修士说，“你今天才六份，为什么不能再开四份？”

“店内人数和门外聚集都要算风险。”

“门外又不占你座位。”

“堵住门口，就会影响普通客人进出。”

他把门前的候补线向墙边收紧，只留下已经预约晚市的三人。其余人可以登记次日意向，但不保证席位，也不得继续留在门口等空号。

有人不愿离开：“我从城西过来，至少让我进去坐普通席。”

“普通席按现场木片和空位排队，点普通菜单。”陈平安说，“买不到灶前席，不会获得普通席优先。”

周满仓站在门里，手里拿着剩余木片。他没有替修士让出街坊预留桌，也没有阻止真正来吃普通饭的人按顺序入店。

傍晚五点半，店内人数一度到了二十三人。

陈平安暂缓让下一名客人进店，等一桌结账离开后，才收回木片放人进门。门外仍有人拍摄，但入口没有被堵死。

晚市三份灶前席按时开餐。

右腕连续翻锅后再次发紧，陈平安放慢了出餐速度，没有为了门外的客流增加第四锅。记录片在第二锅时亮起一道红光，七息后回落，仍未触发停灶。

林晚秋把时间和读数记入设备档案：“今天到六份为止。”

“本来就只做六份。”

“外面有人出八千。”

“让他明天按规则来。”

最后一名灶前席客人结账后，六笔灵石全部进入营业账户。普通席从早到晚也完成即时结算，没有一笔经过太虚平台。

这是饭馆第一次在平台不放款的情况下，完整跑完预约、核验、出餐、退款准备、限流和分账流程。

首期备付款增加了一截，距离二十九万仍然很远。平台旧款没有解冻，灰色风险标记也还挂在商户页面上。

晚上七点，门外仍有十几人询问加号。

陈平安没有借着视频热度追加晚餐。他翻转门牌，停止接待新的灶前席意向，只保留普通席最后一轮。

视频带来的那部分收入，他一块灵石也没有多收。

关门前，林晚秋导出了次日登记。

排队意向已经超过五十人。其中一半选择灶前席，另一半只写“到店再决定”。

同一页面上，又多出了一份包场询价。

询价人愿意连续七日包下全部灶前席，并额外支付普通席停业补偿，条件是午晚两轮都不接待其他客人。

周满仓看完，将街坊订餐纸从墙上取下来，压在包场询价旁边。

“这份钱，够你多补一截首期。”

陈平安看着纸上那些普通食客的名字，没有接下询价，也没有立即拒绝。

他在黑板上写下第二天的安排。

【早上六点半，核对排队、包场与普通席分配规则。】

“你也来。”他对周满仓说。

“我来，但我不替你决定。”

“林晚秋处理完集团申报后参加。”

林晚秋在排班表上补上时间：“七点前必须定下来。开门以后再改，排队的人不会认。”

陈平安把二十四枚木片锁进柜台。

次日六点半，平安饭馆要在第一名客人进门之前，决定高价包场和普通街坊究竟各能拿到哪一张桌。