早上六点半，平安饭馆门外还没有排起长队，初秋的晨雾仍笼罩在老街的青石板上。

林晚秋坐在柜台后，终端屏幕停留在太虚集团人事部的补充问询界面。昨天下午，她已经利用独立的半小时集团工时，按流程提交了关联任职申报。此刻，她又把饭馆排班表和集团工时记录逐项核对了一遍，确定时间没有重叠，这才提交补充说明。

陈平安站在黑板前，手里捏着一块半干的抹布。昨天那份连续七日包下全部灶前席的询价还留在黑板上，旁边压着周满仓昨晚贴来的街坊订餐纸。

周满仓推着送豆腐的板车停到门外，将两板热气未散的白玉豆腐搬进后厨。他甩掉手上的水，走到黑板前，扫了一眼那份询价。

“七天的灶前席，再加上普通席停业的补偿，这笔钱能替你补上首期二十九万的一大块缺口。”周满仓从口袋里摸出旱烟，也不点，只夹在手里摆弄，“真接下来，这一个星期的压力能轻不少。”

陈平安看向街坊订餐纸。纸上写着环卫工老李、修鞋铺的哑巴，还有巷口那对腿脚不便的老夫妻。他们平时点的，不过是十八云元一份的麻婆豆腐盖饭，或是二十五云元的青椒肉丝。

“要是接了包场，这七天，他们就进不来了。”陈平安说。

“我不替你拿主意。”周满仓把旱烟插回腰间，语气没什么起伏，“饭馆是你的，玉版合同上的违约金也压在你头上。可我昨天看见外面那些举着终端拍的人了。你要真把桌子全包出去，老街的街坊连门都进不来。这个把街坊往外赶的黑锅，老街不背。”

林晚秋刚好处理完终端上的问询，抬头说道：“只看账面，包场带来的稳定收入，确实能大幅缓解现金流。可一旦接受，饭馆的定价权和客流控制权，也就交到了出价最高的人手里。今天有人包七天，明天就可能有人加价包一个月。到那时候，普通席的限流木片只会沦为摆设。”

陈平安攥着抹布，视线从那份询价落到老灶上。

烟火道要的，是真实的市井情绪。那些冲着“稳境”或猎奇而来的高价客群，目的过于明确。同一种情绪，第二次便会像夜班维修工那样，衰减到只剩一成。

若任由这些高价修士占满饭馆，把真正带着生活压力来吃饭的普通人挡在门外，断掉的不只是街坊吃饭的地方，也是老灶所需的红尘气。

于情于理，这条线都不能退。

“桌不能包。”

陈平安举起抹布，把黑板上的包场询价一点点擦干净。

接着，他拿起粉笔，重新写下三行字：

【本店不接受任何形式的包场。】

【灶前席维持每日六份，不加价，不竞价。】

【普通席照常营业，按现场木片顺序入座。】

写完，陈平安转过身：“晚秋，把定金退回包场账号，告诉他饭馆的决定。”

林晚秋当即进入市政商户页后台，将定金原路退还，并在留言中附上拒绝包场的理由。