在进度条的提示下,陈默做菜游刃有余,很快一份与食谱无异的麻婆豆腐就出现在摆摊用的一次性碗里。
木沐开心的又钻进车里,“给我尝一口。”
筷子才刚刚碰到豆腐,手指只是略微用了点力就把整块的豆腐给夹烂了。
木沐只好换成了勺子,挖在勺中的豆腐颤颤巍巍,表面包裹着的汤汁十分均匀,一点都没有滑落,沾染着点点牛肉粒。
直接就是一口!
“嘶...嘶!!!”
“你看,心急是吃不了热豆腐的。”
陈默拿来干净小碗,“吐出来吧。”
木沐瞪了他一眼,小手扇着嘴巴,又呲牙咧嘴吸溜了半天这才艰难的把豆腐吞了下去。
“烫死了。”
虽然烫嘴,但吃过之后残留在嘴里的味道却是不会骗人的。
麻辣鲜香!
不过作为广东人,在木沐的眼中康师傅红烧牛肉面就是辣度的极限,这份麻婆豆腐属实是有些超过了她的忍耐力。
只看木沐的脸以肉眼可见的速度从冷皮白变成了高温红,随即端着豆腐跳下车,“好辣好辣!”
很辣么?
陈默有些摸不着头脑,这道菜做的时候事实上并没有使用很多的辣椒,红亮的关键点还是郫县豆瓣酱的功劳。
“哎你给我也尝一口啊!”
木沐已经进了饭店,陈默的话被音响里的音乐掩盖了下去。
深吸口气,陈默努力的回忆了一遍刚才做菜时的画面,将整首歌的关键歌词牢牢地刻在脑子里。
成败,在此一举!
后厨,木鑫满意的端出自己做好的五彩皮蛋酥,这是他当年在莲香茶楼学到的技术,吃过的人无不喜爱。
木沐怎么还没来啊,这都到点儿了啊?
木鑫看了看时间,这都马上要过一点钟了。
罢了,他叫来服务员,“送一份到方老板的包厢里。”
还留了一份,这是给闺女吃的。
这时,早已出去的小陈老板去而复返,陈默回来后站在门口的灶台边上,对那位小伙计说道,“麻烦,刚我要的食材再来一份。”
小伙计还是看了过来,木鑫点点头他才去备料。
“小陈老板,练好了?”
陈默抬起手来,“先别跟我说话。”
他把歌词什么的烙印在脑海里,并不是真的就记住了,更类似于一种临时记忆,要是跟人说话太多的话很容易就忘掉。
侯耀看到小伙计送来的食材,跟木鑫说道,“应该是要做川菜里的麻婆豆腐。”
“啊?”
木鑫非常不理解。
我这是粤菜馆,你来做川菜?
倒不是说不行,毕竟陈默是外来人员做什么是人家的自由,但如果粤菜都不能打开方媛媛的味蕾,那川菜凭什么能打开?
菜系地位之争古来有之,老木觉得粤菜天下第一!
随着陈默开始处理食材,后厨里的众人渐渐地围了过来,侯耀看陈默切豆腐切的很慢,不禁微微点头。
“食材处理的非常细致,豆腐每块都很接近两厘米,起码的形是有了。”
木鑫撇撇嘴颇为不满,心说刚才我做皮蛋酥的时候也没见你这么夸啊。
哎不对!
木鑫扭头看了一圈,怎么厨房里的师傅们都围过来了?根据自己的想象,此刻在那个地方忙碌的人不应该是自己才对?
不等木鑫开口质疑,门外又进来了人,换了身干净厨师服的木沐头上也戴着厨师帽,“行了就放这儿吧。”
两个服务员抬着音响放门口,给木鑫都整懵了。
“这干啥?你手里拿的是啥?”
“饭啊,我来的时候还没吃饭呢。”小木说完就无视了老木,直接站在陈默的身边。
一口米饭,一口豆腐,然后辣的狂吸气,鼻尖都冒汗了。
闺女来了,老木顿时化身舔狗,端着那份备好的皮蛋酥瞥了眼陈默的背影,心说你拿什么跟我斗?
“看老爸今天给你做什么了!”