木沐看了眼,眼中惊喜快要溢出来了,看的木鑫非常满意。
“皮蛋酥呀!嘿嘿真好。”木沐扭头对门口服务员说,“帮我打包,晚上给陈默哥哥吃。他肯定没吃过咱们老家的茶点!”
服务员过来捉着皮蛋酥的盘子,使劲拽了几下,“老板你放手啊。”
木鑫这才松开手。
脑子里在想什么他已经不知道了,乱,就很乱!
侯耀看老木受了打击抿嘴偷笑,“该放手的时候就放手吧。”
木鑫只觉得插进胸口的刀刚拔出去,又捅了进来。
你们...
整块豆腐全部切成大小均匀的小方块,陈默不由得有些紧张,心理暗示自己肯定行。
起锅,烧火!
木沐狂扒拉饭的动作停下来,赶紧给大哥开了音乐。
“离开你一百个星期我回到了这里...”
音乐之下,陈默仿佛换了一个人,随着鼓点悦动,加酱油!
加完酱油的胳膊还抽搐了一下。
“没有人愿意提起,玫瑰花它的过去。”
加豆腐!又是一个抽搐。
豆腐浸泡在逐渐升温的酱香温水中,陈默用锅勺轻轻推动。
侯耀轻点头,“酱油可以提鲜也可以去除豆腐里的豆腥味,还能给豆腐增加咸的底味,做的很传统。”
虽然是粤菜大师,但并不妨碍侯耀也懂川菜,厨师这个行业,做的年份越久,经手的菜品越多,就会发现不管是八大菜系还是多少大菜系,它们的共同点是很多的,说到底,万变不离其宗!
寻常饭店做麻婆豆腐是很少会用酱油水来去腥味的。
忙碌的后厨,没时间搞这些花里胡哨浪费时间的东西。
“我知道,爱情这东西它没什么...”
起锅,烧油,抽搐!
木鑫胸口的刀子拔出来了,他深呼吸几口气,“为什么他做菜的时候又抖腿又抽胳膊的?”
“可能是个人习惯吧?”侯耀也不太懂。
剁好的牛肉粒直接倒入锅中!
六成油温,陈默随着音乐鼓点不断地翻炒,这一步并不是要将牛肉臊子炒好,而是要先去掉水汽,所以油温不宜太高。
炒干水汽的臊子捞出放在盘里,再加清油!
“现在只剩我自己,偷偷的想你~~”
臊子,继续入锅!!!
一楼,包厢。
“媛媛,你看这个小茶点多可爱啊,五颜六色的。来尝尝。”
方媛媛冷漠的看了看,口齿间不由得分泌出了些许口水,但已经装了一个礼拜,她不能就此破功,于是冷冷的瞥了眼方志忠后,继续低头吃饭。
吃的是白米饭,一口菜都不吃。
她就是要让方志忠内疚,要让老爸老妈后悔,哼!
不过,方媛媛吃了两口米饭后,耳旁隐隐约约听到了熟悉的歌声。
“哎你去哪儿?”
方媛媛走出包厢,没有理会方志忠。
顺着音乐的方向寻找着,作为松鼠(许嵩的粉丝),就算是在大街上听到他的歌也要停下来听完才会走,但方媛媛从来没有在饭店里听到过,所以就有些好奇。
走啊走,走啊走,走到后厨口。
偷偷向里看了眼。
引入眼帘的一幕顿时让方媛媛小小的脑瓜有些死机。
帅气的大哥哥旁边放着音响,里边播放的居然还是自己最喜欢听的《玫瑰花的葬礼》,而那位大哥哥跟随着音乐的节奏竟然在...做菜?
只看到他给锅里倒了点料酒,还有老抽,他的胳膊跟着音乐抽搐抽搐,每一次抽搐都是在扒拉锅里的牛肉粒。
方媛媛懵逼的自言自语。
“Q...”
“QQ炫饭?”