一台小型摄像机摆在三脚架子上亮着绿灯，对着一米外正在工作。

画面里是一个年轻人，棉拖鞋，大裤衩，白色短体恤，外面搭上一条花布围裙。

长条木桌子上鳞次栉比的摆放了许多种食材，小伙子的背后是一套厨具上面放着铁锅，正顶上是台油烟机，墙上还挂着各式各样的炊具。

一旁的水龙头下是刚洗好的青菜盛在漏网里，锅还没热，油还没有下入锅里。

你或许已经猜到，这个人是个美食博主，正在记录vlog。

做自媒体的人大都是这个样子，把记录自己生活的视频，发布到各大视频网站，换取流量和关注。

获取收益的方式是观看的流量和点赞投币的人数。

三个月前，小赵也开始了自己的vlog生活，做菜的过程反复拍摄三次，剪辑出最好的画面，后期配音在加注字幕。

大一点的自媒体博主有的有多个摄像机同时拍，在播放的时候观众就可以看到不同的视角。

简单点的博主可以使用自己的手机就可以做，视频的画质好坏取决于手机摄像头的分辨率。

极低的门槛使得每个人都有展现自己生活的机会，正因为入行的门槛低，加入的人很多，想出头变成了非常难的一件事。

看着惨澹的播放量，小赵有些泄气，已经尽心尽力连续做三个月了，还是不尽如人意。

刚开始的时候还有些人点赞和转发，到现在只剩下不到一千的播放量和屈指可数的点赞量，评论区寥寥几行留言，有人鼓励还有人劝其改行，他们的出发点都是好的。

现在小赵都开始怀疑自己到底适不适合这条路，躺在沙发上盘算着这三个月的投入。

房租每个月一千五，三个月总共花了四千五；摄像机不算高端花了六千，食材的费用，每期视频需要一个菜，每道菜平均二十元，大概两千元。

前前后后总共投入了一万多元，而收益仅仅只有数百元，这可怜的回报率和天差地别的投入与产出比！

心里憋着股拧劲，思考着别人为什么可以成功。

现在的美食博主大致分为以下几类:

第一类，可以概括为一个字"高"，是水平很高的高，这类博主有着名厨的背景，自身或出身名厨世家，有家传不外泄的菜肴；或有名师教导，关门弟子之类的。

有的有参与国宴制作的经历，有的在高档餐厅当过主厨，掌勺，总之这类人有着令人称赞的水平和光彩夺目的头衔，那么教大家做菜也就变成顺理成章的事情。

评论的言论也大都是仰慕的话语，收藏数量格外的高，大部分人都是抱着学习大师手笔的态度来观看的。

第二类，可以概括为一个字"巧"，巧就巧在自己不用做菜，利用别人的菜肴来做自己的视频，就是探店。