探店的博主有一定的掌勺经历，对于做菜有一定的独特见解，偶尔小露两手教大家做菜，更多选择做一些探店的视频，在视频里表达自己的评价。

有专业团队的博主可以选择普通人不常去高档餐饮店，带着星级的门店，选择价值不菲的菜肴。

私人博主可以选择一些路边小吃摊，或者苍蝇餐馆之类的普通人消费场所，视频的成本也不贵。

当然，他的播放量肯定没有豪华的菜肴更吸引人，除非你是一个幽默感十足的人，能每期都做的非常意思。

第三类博主也可以概括为一个字"绝"，他们可以做到别人做不到的事，或者别人不肯做的事。

例如根据古籍上的记载致力于恢复失传的菜肴，和人工制作工艺非常复杂的菜肴，像三不沾的制作过程。

在不使用机器的情况下，需要人工上千次的敲打，非常的折磨人，这恰巧就是观众爱看的点，这样的观众并不会在意厨师的水平到底怎样，而是非常乐于在意这些折磨博主的过程。

一次次的失败，绞尽脑汁的思考换来最后一次成功的大**，俗称爽点！这类人的关注和点赞也非常的高。

第四类，可以归纳为一个字"贵"，制作材料的花费上非常的昂贵，鱼子酱，藏红花等等价格昂贵的调料在他们视频中行如用盐，比比皆是。

这类博主正是利用了普通人可望而不可得的特点，故意在视频中像是报复式的使用这些资源，利用报复心里作为自己的卖点。

这类博主同样不需要精湛的厨艺，通常都是自己做完自己品尝，顶多邀请些熟识的朋友，说出了来的话大都不具备参考价值。

观众的关注点在于做这样的一顿饭需要花费多少钱，有没有比上一次花费更多，喜欢的就是豪掷千金的感觉。

这类视频背后基本上都有自己专业运营团队，前期砸钱炒作汇聚人气，后期拉拢广告商投资，或者提高知名度的情况下，打出自己品牌的商品，实现变现的目的。

最后一类，可归纳为一个字"欲"，优美的山间风景，无拘无束的农家生活，本来就是无数城市钢筋水泥里工作压力大的人渴望的事情。

禅如诗意优雅的做菜过程，堪比桌面的精美画质足够吸引眼睛的欲望，况且做美食的人可能是位古色古香的美女，也可能是忠厚老实的帅哥，只是定位不同。

利用色相吸引相应观众的点击量，电影扉页式的唯美封面也常将我也骗进去。

色，人之本性也。

做出来的菜基本上都是普通的家常菜，山肴野炊，平易近人，摆盘的技巧也是考究的非常接近美学典范，外观的色泽上大体也不错，非常的诱人。

置于味道很难评价，毕竟观众隔着屏幕，只能从品尝者的口中得知这些菜肴的味道，经常做菜的人做出的味道不至于到无法下咽的地步。

在专业演员的演技下，即使发臭的鸡腿和用胶水粘连的菜肴也可以吃的很美味。

仔细的逐帧选图加上后期做特效晕染，简直无可挑剔。

变现的模式也是如初一辙。