切块！全部逆纹理切成拇指指节大小！

不能太大，否则不易烤熟；肉也实在贵，串大了，钱包受不了！

路边摊是平民美食，价格友善绝对是需要考虑的因素。

不知是因为看到了新的希望，还是系统的加持，总之秦朔干起来比之前顺手多了，切出的肉粒也大小均匀，莹润可人。

秦朔看着切好的肉，也忍不住摆个叉腰的姿势：“奶奶的，看不出来，哥们还有这手艺，看着真特么舒服！”

“恭喜宿主，刀工+10，目前等级：10/1000”

腌制。

切好的羊肉只需提前腌制半小时左右，8点出摊，算起来时间刚好差不多。

还得留出一点时间穿串。

腌它！

看了看系统提供的调味料：洋葱、鸡蛋、盐、辣椒面、孜然粉。

还真是简单不做作。

秦朔改变了方法，以前只是回想着姥爷的方法，不过姥爷没怎么教过秦朔，因此有一半是秦朔自己琢磨的。

与现在即将使用的方法全然不同，这种方法像是系统植入到秦朔脑子里的一样。

不放盐，盐会让鲜肉里的水分流失，口感变老。

更不放黑胡椒！也不放xx香粉！更不放酱油、味极鲜之类的提味品。上好的新鲜羊肉本身就是最好的提鲜神器。

对于烤肉来说，洋葱和羊肉是绝配，少了得上吊那种！

秦朔切了一个洋葱，还作死搓揉了几下，以便洋葱的汁液能充分析出，这感觉只有一个词能形容——刺激。

如果此时有个美娇娘在现场，看见秦朔现在泪流满面的样子，一定会备受感动，并决绝地转身离去：太特么傻了，也不会戴点防护措施——脑子有坑！

“系统？”秦朔含着泪招呼。

“宿主有什么事？”

“给哥们来一首《洋葱》，要杨宗纬的！”

“抱歉，本系统不负责用歌曲治愈愚蠢的忧伤！”

“……”

好吧，干正事！

秦朔又打了几个鸡蛋，笨手笨脚地将蛋清、蛋黄分离，只用蛋清，和洋葱一起腌制。

以达到去膻、保水、肉质嫩滑的作用。

秦朔边给羊肉做马杀鸡，边扭头擦眼泪，太伤感了，还没有人这样伺候过自己呢。

不过脑海中突然产生一个疑问：

“系统，腌制羊肉为什么不用蛋黄？”

之前秦朔就像走流程一样，从没想过这个问题。

很快，系统就给出解释：

“从生物学的结构来说，蛋黄属于卵的部分，有句话叫：‘没什么卵用’，所以不用卵！”

“……”

我擦嘞，还能这样？

秦朔不禁有些小小的惴惴不安，这破壁系统这么不正经，不会植入其他不健康的东西在自己脑子里吧？

小电影？苍井控？波多阿姨？什么松下桥本的？

“嗯，看来有机会我一定要把这些害人精全部活捉出来……嗯！活捉出来！”秦朔意志坚定。