我们的目标顾客是什么？

是学生、是上班族、是家庭聚餐。

而学生、上班族、和一家人最爱逛的地点就是我们目标。

而这些地点一般在市中心、公园、学校附近，而市中心人流量为最，也是最好的地点。

但是市中心租金高昂，寸头寸金。不过，我们卖的是烧烤，露天就可以吃烧烤，露天也可以做烧烤。

我们对于店面的要求只要达到能存放一些酒水和食材，并拥有相对宽广的露天广场就行。

所以，哪些市中心附近，拥有较大院落，不在主街，但是又能及时抵达的相对幽静的副街就是我们最终要找的地方。

食材酒水。

我们做餐饮，说白了就是吃喝二字。食材酒水，我们自己挑选购买费时费力。

那么我们何不尝试和其他小超市、干菜店、肉铺、水产店进行合作呢？

我就拿酒水举个例子。

据我所知，穆晓静家里就开了个小超市，那么我们就可以和穆晓静家人进行商量，先让叔叔给我们送一些啤酒和饮料。

我们按照超市价零售价进行收购，然后按照餐饮价进行卖出。

我们先卖货，每五天统一结算。我们生意越好，出货量越大，我们和叔叔就赚得越多。

当然，晓静如果能够把酒水的价格谈的更便宜一些那自然是最好。”

哈哈哈~

班上一阵哄笑。

哄笑声中，袁也摊了摊手，继续说道：“当然，其它食材我们都可以按照这个思路去谈。

如果，有那位同学家里有对应的店面自然再好不过，肥水不流外人田嘛！

厨具厨师！

厨具这里是泛指，不仅仅包括烧烤架子、锅碗瓢盆。还有烧烤用的木炭、刷卡用的POS机、客人座的桌椅板凳等。这些东西，我们店面开张必须要用到的。

但是还是资金问题，我们所以只考虑购买合适的二手设备，或者进行租赁，最好还是能谈到先使用后付款。

再说厨师。

饮食行业，说一千道一万，最终拼的还是味道。味道成黑暗料理，我相信就算白送人，别人也得有下筷子的勇气才对。

而一个能把控全局却不越俎代庖的厨师，则是这次创业最核心的环节。

恰好，我们就有这么一位厨艺高超的厨师，这也是我有勇气选择饮食行业最大底气和依仗。

厨师是我三外爷，资深大厨，五星酒店厨师长当了好多年。

现在因为一些事情正闲赋在家，这次为了支持我创业重新复出。

我三外爷技术加盟，占股百分之二十干股，这也是这次生意最基本的大前提。

谁有意见？”

袁也环视四周，看无人应答，才笑了笑道：“其实，有意见我也不会采纳。”

(ˉ▽￣～)切~~

教室里嘘声一片。