冬，深寒落雪，万物凋零。

不过，养膘的时节，煮火锅煲汤的需求多了，自家干货店的生意不错，譬如干菇、红枣、姜卖得缺货，这个时候旦殷也总会多进些鲜牛肉和羊肉，也卖得很好。

即使是寒冬，鼠类也不见懒怠，辛勤地试探着我们的警觉度，来去如影偷些过冬的粮食，为了保护店铺里的食材，我已经布置了三个捕鼠笼和两个粘鼠板，挺有用。

夜幕已降，我滑开玻璃门，站在店外呼吸着冷冽的空气，估算时间，想着旦殷去超市购物也快回来了。远处的夜市依然隐隐人声，灯火通明。至于眼前，七十八街如常妖气冲天，隐隐的妖街上亮起了灯，一盏接一盏，温暖着人的眼睛。

要不是结界和障眼法，游荡在黑夜里迷失的灵魂就会被吸引去。话说，那灯光越看越觉得温暖得很呐，这种妖术要是不害人，该多好。

终究是可惜了，最温暖的灯火，最致命的陷阱。

由远及近，一飘渺的女人魂魄径自朝着结界而来，她眼里映着妖街的灯火，满是痴迷。没有丝毫犹豫，似乎也没有丝毫痛楚，犹如飞蛾扑火，消融在结界的法障里。

78街的障眼法，只挡生人，不拦死魂，所以这样的事情也不鲜见，却仍然难以习惯，会怜悯，会遗憾。

塑料袋窸窣的声音传入耳朵，旦殷提着两个大号的ab超市袋回来，里面装满了家中不售卖的东西，大部分是蔬果、豆制品，还有我最爱的酸奶。

旦殷伸手递给我一只袋子，抱怨着：“大冬天你也喝酸奶，不是我嫌它压重，你肠胃不好，喝这么冰的能行？”

我只是笑笑接过袋子，转身打开门进去，店面深处杨文正搬了火锅炉架好在折叠桌上。火锅的汤底是杨文自己熬煮的，一根筒子骨，一碗鲜猪肉，一把青虾仁，混入米浆熬煮些时，只待色渐奶白，观此知鲜。正从罐子倒腾到锅子里，汩汩地翻腾着，蒸腾起浓郁浑厚的香气。

此刻加入洗净的豆腐、番茄、山药、金针菇，等候片刻，一旁案板上刀起刀落，下入一把葱段，再焖上片刻，一边拾掇着其他的食材，譬如腐竹、各类肉丸，调好各人的蘸料，叫着喻叔入席。

围桌而坐，喻叔夸奖了杨文的手艺，杨文高兴。旦殷正拿着一扎啤酒放下，递了他们二人一人一瓶，喻叔瞧着啤酒扎皱了眉：“饮酒适可而止。”

旦殷笑着点头，我也笑了，果然没有混过去。

热气氤氲，肺腑充实着食物的鲜香，好像没有更满足的了。在冬日里安慰心灵的饭食，火锅是最好的，只不过容易上火。漫漫水汽蒸腾在店子的一角，欢声笑语却早已传到了店外去，暖黄的光刺入寂寥的黑夜，吸引着路人探看的身影。

我喝了一口酸奶，冰得心头一紧，人也抖得现了形，旦殷笑了。杨文给我夹了烫好的牛肉，一筷子就填满了半碗。旦殷才没顾着笑我，嗔怪着杨文：“我去，就烫了这么多，你都给了她，留一片我也好啊。”

旦殷舔着筷子，杨文笑着又下了好些牛肉，夹了一块带肉的大猪骨安慰着他：“这么多又不是吃了就没了，再烫些就是了。你跟小孩子抢什么东西，等着，先吃个猪骨头，一会就好。”

旦殷看了看碗里的猪骨头，看了看我碗里的牛肉，伸着筷子就来，被杨文用勺子挡了回去。旦殷撅着嘴，抗议着：“她才不是小孩子呢，我虽说比你入门早，但我年龄小，那我也是小孩子，我就吃一片。”

杨文白眼，大声道：“为了吃点牛肉，还要不要脸啦，大师兄就是大师兄。”

正在旦殷和杨文争吵之际，刚烫好的牛肉片又被喻叔几筷子洗劫一空，喻叔的嘴角有着可疑的弧度。旦殷虽然馋，却不敢说什么了，只是认命地啃起了猪骨头，满嘴油笑着：“猪骨头也很好吃，入味！”

杨文笑着用漏勺捞起煮好的山药、腐竹、千张等到一边的大头汤碗里，以免煮烂糊了锅底，随之又放了好些食材到锅里煮。我夹过一块山药，裹着牛肉，沾着蘸酱塞到嘴里，幸福至极地咀嚼。牛肉的鲜嫩纠缠着山药的软糯，咸甜分明，这种复杂而充盈的口感，只尝试一次，就会迷上。

这次旦殷拿了漏勺捞着肉，一副谁跟他抢跟谁急的架势。我笑着伸着筷子去夹鱿鱼丸子，那种红色的鱿鱼块包裹在白色鸡肉的怀抱中，在火锅的热浪里翻滚，招摇地向我呼引。可是我筷子夹得不好，老是滑了出去，只看着花枝丸浮浮沉沉，被筷子挤到这里，挤到那里，又或者原地表演着三百六十度转体。

喻叔提醒着：“你不有勺子吗？”

杨文笑了：“她要是肯用勺子，早用了，她这是在较劲。”

喻叔逗笑了：“跟个丸子较劲，别闹了，好好吃东西。”