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萨卡星

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角斗士餐厅

厨房

再来一个，鱼香肉丝。

这道菜虽然名为“鱼香”，却不见鱼的踪影，全凭调料的配比来模拟出烧鱼的香味，极其考验厨师对味道的掌控。

凯恩挑选了猪里脊肉，这是猪身上最嫩的部位。

他将里脊肉顺着纹理切成均匀的细丝，放入碗中，加入盐、料酒、水淀粉抓匀腌制。

接着是配菜的准备，黑木耳泡发切丝，冬笋切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切末，每一样都切得整整齐齐，如同列队的士兵。

鱼香汁的调制是这道菜的灵魂。凯恩在心中默念着那个黄金比例：糖、醋、生抽、料酒、淀粉、水。

糖和醋的比例至关重要，多一分则甜，少一分则酸，必须是那种酸甜适口、咸鲜微辣的口感。

他将这些调料在一个小碗中混合均匀，调制成一碗色泽红亮的鱼香汁。

起锅烧油，油温四成热时，下入肉丝滑炒。

凯恩的手腕轻抖，肉丝在锅中迅速散开，变色即捞出，保持了肉质的滑嫩。

锅中留底油，下入豆瓣酱炒出红油，再放入葱姜蒜末爆香。

随后，将木耳丝、笋丝、青红椒丝倒入锅中，大火翻炒至断生。

最后，倒入滑好的肉丝，沿着锅边淋入调好的鱼香汁。

“滋——”的一声，酱汁在高温下迅速糊化，紧紧包裹在每一根肉丝和配菜上。

凯恩快速翻炒均匀，让酸甜咸辣鲜五种味道完美融合。

出锅装盘，色泽红润，肉丝滑嫩，笋丝脆爽，木耳软糯，入口先是酸甜，紧接着是微微的辣意，最后回甘，口感层次丰富，让人欲罢不能。

这道菜，就像生活一样，酸甜苦辣咸，五味杂陈，却又能调和出最动人的滋味。

“出锅了。”凯恩装好盘。

“轮，也轮到我了。”凯依拉早早等待一旁。

还有一道，开水白菜。

这道菜看似简单，实则是最考验功夫的顶级川菜，是“大味必淡”的极致体现。

凯恩收起了之前的凌厉，神色变得庄重起来。

他取出了老母鸡、老鸭、干贝、火腿等顶级食材，将它们斩成大块，焯水去腥。

然后放入大汤桶中，加入足量的清水和葱姜，大火烧开后转小火慢吊。

这一吊，就是数个小时。

期间凯恩时刻关注着火候，确保汤汁始终保持微沸的状态，将食材的鲜味一点点逼出。

好在，萨卡星的时间流速不一样。

吊好汤后，真正的功夫才开始。

凯恩取来鸡胸肉，剁成细腻的肉茸，加入清水调成红茸。

他将红茸倒入微温的鸡汤中，小火加热，并不停搅拌。

随着温度的升高，鸡茸会吸附汤中的杂质和油脂，使汤汁变得清澈见底。

过滤掉鸡茸，汤汁已经变得清亮了许多，但这还不够。

凯恩再次重复这个过程，用鸡茸进行“扫汤”，直到汤汁清澈如水，却蕴含着浓郁的鲜香。这就是传说中的“开水”。

接着是处理白菜。

凯恩精选了大白菜最嫩的菜心，削去老叶，只留下最鲜嫩的黄芯。

他在菜心根部切上十字花刀，以便入味。

锅中烧水，将菜心焯水至断生，捞出沥干。

最后一步，将处理好的菜心放入精致的汤碗中，浇上那清澈如水的“开水”。

看似是一碗白水煮白菜，实则每一滴汤汁都凝聚了无数食材的精华。

菜心在清汤中缓缓舒展，如同盛开的莲花。

这道菜，色泽淡雅，汤汁清亮，闻之却鲜香扑鼻，入口清淡至极，却又鲜味无穷，回味悠长。

它不张扬，不炫耀，却在平淡中蕴含着惊世骇俗的美味，正如那些看似平凡却内心强大的人。

“宫廷玉液酒？”二妹·孤月最后试着问。

“一百八一杯，拿去。”凯恩指着灶台边上的菜。

两人没有说太多。

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未来时间线

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内华达州的沙漠深处，狂风卷着粗砂，无情地打磨着一架停在废弃机库前的P-51“野马”战斗机。

机身的红漆早已斑驳，但巴尼依然固执地用一块沾满油污的抹布，擦拭着机翼边缘的铆钉。

他抽了一口雪茄，辛辣的烟雾在干燥的空气中散开。

对于外界来说，这位将近六十多岁的老人是令黑白两道闻风丧胆的“敢死队”领袖，是只要给足酬金就能把地狱翻个底朝天的雇佣兵之王。

但只有巴尼自己知道，他满世界接那些九死一生的任务，根本不是为了钱。

“老大，你要的情报弄到了。”

沉重的军靴踩在沙砾上，敢死队的副手“圣诞”（Lee Christmas）大步走进机库，将一个加密的战术平板扔在满是机油的木箱上。

巴尼没有立刻去看，而是先停下了手里的活，目光死死盯着平板上那个闪烁的红色坐标。

“确认过了？

不是那些拿钱办事的骗子？”

“确认过了。

是Alchemax公司（炼金术公司）内部流出来的绝密档案。”

圣诞点燃了一根烟，语气凝重，“巴尼，这次的情况可能比你想象的还要糟。

你的弟弟……或者说，那个代号为‘Max’的怪物，正在接受第三阶段的基因融合。”

巴尼的呼吸猛地停滞了一秒。他粗糙的手指划过屏幕，一张模糊的监控截图弹了出来。

那是一个被浸泡在巨大绿色培养槽里的人形生物。