老沈，沈敬山，被另一拨人截走。活不见人，死不见尸。

又停了几秒。

你爷爷带着残片跑出来，外头都以为他也没了，死亡证明都开了。

死亡证明是假的。

你知道？

宴帖里夹着存根，编号对不上。

陆德明盯了他几秒，哼了一声。你爷爷的手笔。他做事从来不留干净尾巴。

他吸了口烟，把烟雾从鼻子里喷出来。

追你的是什么人？

黑色商务车，没挂牌。潘家园里盯我的人穿黑T恤，军靴，手上有茧，身上有枪油味。

陆德明夹烟的手停在半空。

军靴，枪油……他把烟在桌腿上摁灭，手指头敲了两下桌面，不是散户。饕客的人。他们找那块残片找了三十年，你爷爷躲了一辈子，最后还是没躲过去。

饕客是什么？

文物黑市的中间人网络。什么都倒，谁有钱谁有货谁说了算。你爷爷当年截的那件东西，就是从他们手里抢的。陆德明站起来，背着手在院子里走了两步，又转回来，你在北京待不住了。他们能在潘家园盯上你，就能找到你住的旅馆。你昨晚住哪儿？

六里桥旁边，一百二的旅馆。

别回去了。陆德明说得干脆，东西也别回去拿，除了命什么都不重要。

张青山没说话。他想到小旅馆那扇对着墙的窗户，和前台看见身份证时张开的嘴。背包里除了残片和宴帖，还有爷爷那把厨刀。刀不能丢。

行会你得去。陆德明重新坐下，你爷爷是行会的人，你拿着他的东西和宴帖，按规矩行会得认。但现在行会里头……

他顿了一下，像在斟酌用词。

周长河在管。你爷爷的师弟。这个人不简单，你见了他，少说多看。他问你什么，你想好了再答。

什么时候去？

明天晚上。行会每月逢九在琉璃厂西边一个院子里聚，明天正好初九。红绡带你去。

柳红绡靠墙点了下头。

陆德明走回灶台前重新开火，又回头看了张青山一眼。

你会做饭？

明天给行会那帮老东西做一道。陆德明搅着酱，语气平淡得像在说今天天气热，光靠一块残片和一本破书，他们不一定认你。

行会里的人，见过真东西的多，见过真东西还信你的少。但你要是你爷爷的孙子，你做的菜他们认得出来。

张青山低头看了一眼自己的手。右手虎口有一块跟爷爷位置相同的茧子，二十年刀柄磨出来的。

做什么菜？

你爷爷八九年在我这儿做过一道羊肉焖饼，用的盐池滩羊。陆德明说，他走了以后，我再没吃过那个味道。

柳红绡靠墙坐着没吭声，扇子在手里转了两圈。

天色暗下来，胡同里的路灯亮了一盏。陆德明盛了三碗炸酱面搁在桌上。面酱是他自己炸的，肉丁肥三瘦七，酱香里裹着一股甜。

不是北京面酱的甜，是南方黄豆酱那种回甘。他坐回板凳上，没动筷子，看着张青山端起碗。

张青山吃了一口面，嚼了两下。

您不是北京人。

陆德明挑了一下眉毛。怎么说？

炸酱里掺了南方黄豆酱，至少三成。六必居的黄面酱没有这个回甘。张青山又吃了一口，您在南边长到至少十几岁，口音改了，舌头改不了。

柳红绡的扇子停了。

陆德明盯着张青山看了三秒，突然笑了。笑从嘴角开始，慢慢爬到眼角的褶子里。

张鹤年的孙子，错不了。