“姑父，妹妹！”一进门，两个外甥便元气满满的朝他们打招呼。

陈永平笑呵呵的随口问了一句，“吃过饭了没？”

哪知道大的这个，一点也不见外，嬉笑着说道：“已经吃过了，但是如果是姑父做的早餐，我也不介意再吃点！”

小的那个也在一旁只点头，“嗯嗯，哥哥说的没错！”

好吧，这两家伙，昨晚吃了自己做的一顿饭，都快成他的小迷弟了。

陈永平无奈的想着。

不过既然外甥这么的识货，那他自然也不会让他们失望了，爽朗的笑着说道：“好，那早餐就我来做！”

......

谈及湘省的早餐，是绝对绕不过米粉这道坎的。

每个州市、甚至下到县镇都有自己的特色米粉，宽的、圆的、粗的、细的，炖的、煮的、拌的、炒的等等，一口气都说不过来。

就这，还没算各种浇头呢，要说上浇头的话，就更不得了，一时半会都说不完。

反正五花八门的，都是各有自己的特色。

至于溆浦这边的粉，则是以红油牛肉细圆粉而著称。

昨晚他们打牌的时候，陈永平趁着空闲的功夫，处理了一下买来的牛肉，再加上没用完的牛百叶和花桥豆腐。

做了大半锅的红油卤味。

可能也是那个时候，被这俩小子看到给惦记上了吧。

所以一大早的，就相约跑了过来。

还真是早起的鸟儿有虫吃，早起的外甥有姑父做的早餐吃啊！

粉是沈父一大早从外面买回来的鲜粉，灶台的另一边锅子里烧着开水，陈永平几乎不用做什么准备工作。

只需下个粉的时间，非常的快。

唯一美中不足的，就是没有骨头汤。

不过用来跑卤牛肉的红油汤，倒是可以浇进开水做的汤底里，也是非常合适的。

不比骨头汤差，而且味道更浓，更霸道！

为了招待他的两个外甥小迷弟，陈永平甚至给每人都油炸了个炸蛋，又煎了几块糍粑。

所以这个早餐，那是相当的丰盛。

导致他还在弄的时候，就把几个小的给馋得直流了口水。

当一碗碗红油当汤底的米粉端上桌时，就连沈父沈母他们，也是直言陈永平夸张，把早餐做得太丰盛了。

只见红彤彤的，一看颜色就觉得很辣的粉上，打底的是一个炸得酥脆，带着如同蕾丝一般的花边炸蛋。

紧接着便是几大片吸足了汤汁的豆腐干。

最上面的，则是一片片厚实的卤牛肉盖在上面。

在其中间，还夹杂着些许的牛百叶，以及酸萝卜丁、花生米和香菜叶等等。

单看这些码得高高，都堆成一个尖尖的码子，就知道这顿早餐，会有多么的满足了。

看着摆在自己面前，诱人无比的“三拼粉”。

陈永平的大外甥除了咽口水之外，更是一脸的懊恼之色。

o(>﹏<)o

“哎呀，气死我了，早知道就不多吃那个肉包子了。”甚至还跺了跺脚，“都怪我妈，硬要我把她吃不下的肉包子吃了！”

至于另一个外甥，此时也同样如此。

此时也在默默的后悔懊恼着。

早知道就不吃那个煎糍粑了，姑父煎的糍粑，一看就比那个伯伯煎的好吃！