“哎呀,还别说,我活了大半辈子,也吃过很多次咱们正宗的低庄牛肉粉了,但还是第一次吃这么多码子的。”
“不说别的,单就这碗粉的码子,放外面卖六块一碗都不过分。”
沈父兴奋的搓了搓手,发表了一番饭前言论。
紧接着,便迫不及待的夹起一大块裹满了红油的卤牛肉,上面还沾着些许的酸萝卜丁。
沈父随意的吹了吹,就往嘴里直接塞去。
经过红油慢煨,并浸泡了一整晚的卤牛肉,色泽油润红亮,肌理分明清亮。
入口软烂鲜香,却不像想象中的那么容易散碎,也不柴,反而略带着点点的嚼劲,其中肉里还夹杂着些许的牛筋,软韧弹牙。
至于味道,那更是没得说了。
先是醇厚的牛肉香在嘴里爆开,香辣入味,咸鲜得当,紧接着,还能尝出灵魂的山胡椒油,那独有的清冽辛香。
并伴随着酸萝卜丁的脆爽于口腔中蔓延。
只这一口牛肉,就着实的让沈父完整的领略了一番,他们当地的湘西风情与霸道滋味的融合。
直接就把他给吃美了,甚至连眉毛,都不自觉的上扬抖了抖。
给人一种眉飞色舞的感觉。
看得陈永平稀奇无比。
现在他总算是明白,为什么小妮子有时候吃东西时,会不自觉的抖眉毛了,原来根源是出自她外公这里啊。
扭头看去,果然小妮子此时神同步的,也在不自觉的抖着她的小眉毛。
见爸爸看着自己,小家伙还给他扬起一个大大的灿烂笑脸。
开心的双手高举,“爸爸做的肉肉最好吃!”
她是个典型的肉食主义者,无肉不欢的,虽然有时会迫于沈知兰的压迫下也会吃一些青菜,但大多时候,她的眼里只有肉。
无论是猪鸡鱼鸭还是牛羊等等,只要是肉,小家伙就会喜欢。
对肉的接受程度非常的高。
而实际上,像有些人是不太喜欢羊肉的。
因为南方的山羊相对于北方的绵羊来说,膻味比较重,这也就造成了南方吃羊肉的人两极分化。
有的人就爱山羊的膻味,只去除部分膻味,保留羊肉原本的风味。
而有的人就很不喜欢羊肉的膻味,所以基本会不怎么吃。
而这点小家伙就很像陈永平,对羊肉的膻味并不讨厌,只要做得好吃就行。
“过完年你就五岁了,不许再说叠词了。”
“肉就是肉,牛肉就是牛肉,不许说肉肉!”沈知兰板着一张一脸纠正她道。
结果小妮子根本就不吃她妈妈这套,外婆就在旁边,是她最大的底气,扬起下巴争锋相对的说道,“妮妮偏不?就算过完年,妮妮也还是个宝宝!”
“凭什么不许我说了!”
果不其然,沈母开始搭腔了,“你就让她说呗,小孩子家家的,管那么严干嘛?只要大致方向没错就好了。”
“你那会,我不也......”
一通忆往昔过后,把沈知兰说得完全没脾气了后,沈母这才在自己的碗里,挑了块最大的牛肉夹到小家伙的碗里。
随后摸了摸小家伙的脑袋笑眯眯的说道:“这事听外婆的。”
“你妈妈要是还管着你,你就找外婆给你做主!”
小妮子开心的直点头,“嗯嗯,外婆最好了,妮妮最喜欢外婆了。”笑得跟朵太阳花似的。
就连头顶的那搓呆毛,也跟着一起摇摇晃晃的,格外的鲜动可爱。

