在湘省，几乎每个地方的人们都会做豆腐。

且在当地，都有其知名的豆腐。

比如说溆浦，他们这边的本地知名豆腐就是“花桥豆腐”了，以嫩滑、实香、爽口而出名。

一般采用当地的黄豆和山泉水，经由石磨慢磨后制成。

豆香浓郁，嫩而不空，略紧实而有韧劲，不会筷子一夹就断，就算是久煮也不容易化成渣。

是煮鱼或者烫火锅上好的配菜。

“妹夫，不是我跟你吹，就你这做咱们湘西菜的手艺，就算放眼咱们整个溆浦县城，那也是这......”

结果陈永平等了半天，也没等到他的后续。

就见沈卫国一边说，一边用勺子舀了两块酸汤鱼里的豆腐，吹了吹后放进嘴里。

都说千煮豆腐，万煮鱼，此时吸饱了汤汁的豆腐，刚一入嘴，虽烫，但也满口留香，口感丰富，层次分明。

先是鲜爽微酸的酸汤滋味在舌尖蔓延，紧随其后的，就是豆腐嫩滑绵密的口感。

与此同时，豆腐里的浓郁豆香，也在此时爆发开来。

这是沈卫国吃过最好吃的豆腐了，吃得他神情美妙陶醉，眼睛都微微眯了起来。

见大伙都看着自己，沈卫国这才忙不迭地竖起大拇指，把刚刚没说完的话，认真地朝陈永平夸赞道：“数一数二了。”

陈永平：嗯，舒服了~

“嘿嘿，没错，老大说的在理。”老二沈卫民接过话头，笑着说道。

“吃了妹夫做的这餐后，这下我是彻底相信爸当年没吹牛，亲家公是真给他做了一桌子神仙席了。”甚至还不忘调侃一下老父亲。

自然惹来老沈一巴掌直接拍在其后脑勺上，“老子什么时候吹过牛了？”

沈卫民摸了摸头，神情也不恼。

反正自己在家排行老二，不上不下的，又不是老三，是个独苗苗女孩，所以从小他早就习惯老沈的‘打亲骂爱’了。

反正你打你的，我皮我的，讲究一个死性不改！

别说大人们了，就连几个小朋友此时也是吃美了，沈卫国家的那个，更是双手朝天，大声嚷嚷着，“妹妹没吹牛，我宣布，姑父做的菜最好吃！”

老二家的也不甘示弱，“比饭店里的还要好吃！”

情绪价值，给得那是相当到位了，陈永平对此很满意，朝兄弟俩投去一个赞赏的眼神。

不错，不错，小小年纪就很有钱途了，晚上我跟你姑姑商量一下，今年的压岁钱就多给你们一点！

同时，还又给他们一人夹了一块鸭肉。

不是没有翅膀和腿的，而是刚一上桌，就被沈母分给他们四个小的了。

一人一个相当公平。

沈父也是相当的高兴，喝了点酒的他，此时红光满面。

“哈哈，咱们家，这下也算是出了一位大厨了，以后谁还敢说我家的饭菜差？”

一时得意忘形了，忘了老伴还在一旁呢，顿时就招来沈母的一记白眼，“吃了老娘做的几十年饭菜，现在开始嫌弃了是吧？”

沈父：(⊙?⊙)

这话让他怎么接？

总不可能实话实说，其实我一开始就嫌弃你做的饭菜吧？

那会引起家庭矛盾的！

所以沈父不言，只是一味地从烫锅里捞出两块百叶，轻抖两下，吹了吹然后放进嘴里。

一入口，就是满嘴山胡椒油那别具一格的味道，随后便是烫到刚刚好，挂满了红油的百叶，脆嫩爽口，香辣入味。

一下子，就把沈父给吃爽了。