“行,老子这就给你准备材料。”说完,何大清把碗一放,转身就出了小灶,直奔小仓库而去。
很快,时间就到了下午下班后,去娄振华办公室问了一趟,回来后,何大清就叫何雨柱开始做菜了!
随着一道道的菜出锅,何大清这嘴巴张了又张,基本上就没合上过。
川菜三个,一个鱼香肉丝,一个宫保鸡丁,还有一个坛子鸡。
谭家菜两个,一个黄焖鱼翅,一个扒大乌参!
鲁菜两个,一个九转大肠,一个四喜丸子。
就连粤菜,何雨柱也做了两个,一个白切鸡,一个梅菜扣肉。
直到何雨柱把最后一个菜做完,何大清才走过来,看着何雨柱满脸震惊道,
“柱子,你怎么会这么多菜系?而且每个菜都做的这么好!”
“爸,这些菜是我自己学的,峨嵋酒家还开着的时候,我师伯计划上一些其他菜系的特色菜,所以找了不少菜谱回来,我没事就琢磨那些菜谱,然后就偷着练,练的练的就都会了。”何雨柱忽悠道。
“哈哈哈,”何大清大笑道,“好小子!不愧是老子何家的种,天生就是当厨子的料,你这天赋,要是再让你练几年,说不定都可以开宗立派了。”
正说着呢,后厨的两个大 灶师傅走了进来!领头的仔细看了何雨柱一眼,然后又看向了何大清,
“何师傅,这是你儿子?”
“老杨,怎么样?我儿子这手艺还行吧?我离开后,他能不能顶我的位置?”
“何师父,你儿子这手艺真是没的说。谭家菜、川菜、鲁菜、连粤菜都会做。我感觉他做的比你还好,我们自愧不如!所以,我们不惦记这小灶的位置。就是惦记,也没那个金刚钻。”杨福海笑呵呵道。
“柱子,给你介绍一下,这是后厨的大 灶师傅杨福海,以后叫杨叔。”
“杨叔!”何雨柱拱手道,“以后多多关照!”
“小何,是你关照我们还差不多。”杨福海笑道,“我们厨子这一行,从来都是靠手艺说话的!”
“没错,小何师父,以后可要指点指点我们这些没门没派的老家伙啊!要是能从你这里学一两手,以后我们也可以找个地方混个大厨了!”
说话的是大灶师父赵伯达,这个人何雨柱太熟了,上辈子经常来找他,想从他手里学点儿东西,不过直到他退休,也没从他手里套到任何手艺。
“柱子,这也是后厨大 灶师傅,赵伯达赵师傅,叫赵叔!”
“赵叔!”何雨柱又拱了拱手道,“以后多多关照。”
“客气了客气了,以后都是一个食堂的师傅,相互照应是应该的。”赵伯达笑呵呵道。
几人正说着呢,娄振华的秘书突然走了进来。
“何师傅,娄董叫你呢,叫你带上你儿子去包间。”
“好嘞!我这就过去!”答应了一声,何大清看着何雨柱道,“兔崽子,赶紧的,娄董叫呢。”
“得嘞,爸!”
于是,父子俩急急忙忙就跟着秘书去了包间。

