很快，有早起的行人路过。一位前往书肆的老者首先被这格外整洁雅致的“品鉴摊”吸引，驻足观望。

窦乂微微一笑，执礼甚恭：“老丈晨安，新泉初沸，清茶待客，可有雅兴一品？”

老者点点头。窦乂取碗、投茶、注水，动作舒缓流畅，毫不拖泥带水。待茶叶在碗中舒展，他并未急于递上，而是轻声道：“老丈请看，此叶初醒，碧色莹然，于水中载沉载浮，可是别有生趣？”

老者依言看去，果然觉得那几片舒卷的绿叶在清亮茶汤中姿态悠然，颇堪玩味。

“请闻其香。”窦乂将茶碗略递近。老者深吸一口，一股清幽鲜灵的香气直透肺腑，精神为之一振。

“老丈请慢品。”窦乂这才将茶碗奉上。

老者依言小口啜饮，闭上眼睛。窦乂在一旁，用几近耳语般的声音缓缓道：“茶汤初入口，是否觉一股山野清气？稍待，舌根可有丝丝清甜泛起，如饮石上清泉？”

老者慢慢睁眼，脸上露出讶异之色，点点头：“咦，果然……先清后甘，韵味悠长，与往日所饮煎茶大不相同。”他又饮一口，细细品味，半晌才道：“小郎君此茶，妙在这份‘清’与‘甘’，毫无浊滞之气。何处所产？何法所制？”

窦乂这才将“碧涧幽芳”之名与那精简飘逸后的“云雾仙山”故事娓娓道来，重点描述那想象中的灵秀之境与“去尽烟火，独留本真”的制茶理念，语气平和，如同分享见闻。

老者听得捻须颔首，虽未必全信那仙山之说，但对这茶的“清本”理念颇为欣赏。饮尽茶汤，竟有些意犹未尽。

“老丈若喜欢，店内尚有少许。今日品鉴，每位客人仅此一盏，以保其味。老丈是今日首位有缘客，若不嫌弃，可入内稍坐，小子再为您点一盏，以谢雅赏。”窦乂适时发出邀请，并示意了一下店内。

老者略一犹豫，看了看店内清雅陈列，点了点头。

一上午，窦乂依此而行。他不急不躁，对每一位品鉴者都耐心引导、细心观察。二十盏茶，在辰时末便已奉完。后来者，窦乂皆温言告知茶盏已尽，可于午后时段再来。被拒绝者中，有面露失望的，也有反而更生好奇，约定午后定来。

上午受邀入内的，连同那老者共有四人。窦乂在店内请他们坐下，换了更适宜的水温，重新点茶，奉上“尝鲜包”为赠。这四人中，有两人当场购买了“清赏包”，那老者更是定下了一罐“礼馈包”，言要送与知交。

午后，窦乂如法炮制。同样二十盏，同样细心引导，择其优者引入店内。西市消息传得快，这“窦家清韵”前雅致用心的免费品鉴，以及那限量、引客入内的做法，也引起了一些小范围的议论。

及至傍晚打烊，窦乂盘点下来，心头阴霾尽散。虽总客流未必比昨日多，但入店率、成交率、尤其是客单价，远超昨日。更重要的是，他看到了那些客人饮茶时专注品味的眼神，听到了他们发自内心的赞叹与探讨，感受到了那种被认真对待后的尊重与认同。

免费品鉴，不再是漫无目的的施舍，而成了一把精巧的钥匙，正在一点点叩开那扇名为“习惯”与“认同”的厚重之门。

夜灯下，窦乂与前来探看的林晓对坐，脸上是连日来最舒展的笑容。“林郎君，您说的‘春雨’，小子今日，算是见到第一滴了。”

林晓品着窦乂奉上的茶，微微一笑：“善。保持其诚，把握其度。春雨霏霏，润物无声。待到时日，自有芳草破土，嘉木成荫。”