热水激荡，墨绿的茶叶在洁白的瓷碗中翻滚、舒展，如同沉睡的精灵被唤醒。一股更加鲜明、雅致的清香随着蒸汽袅袅升起，迅速扩散开来。那香气，果然与寻常煎茶预先炙烤碾碎后带来的浓郁焦香完全不同，更接近山林间的清新气息，夹杂着一丝微妙的、类似熟栗或嫩豆的甜香。

汤色渐渐呈现浅黄绿色，清澈明亮。沫饽几乎不见，只有水面浮着极细碎的白毫。

青年紧张地看着林晓，双手不自觉地握在一起。

林晓端起茶碗，先观其色，再闻其香，然后凑近唇边，浅浅啜饮一口。茶水温度略烫，但入口瞬间，一股鲜明的、带着山野气息的鲜爽感充斥口腔，随后是清晰的回甘，在舌根喉间蔓延开来，虽无煎茶的醇厚浓烈，却清爽宜人，余韵悠长，毫无苦涩之感。

是炒青绿茶的雏形！工艺虽糙，但思路已现！这青年，竟在不知不觉中，摸到了后世中国茶主流工艺的门槛！

林晓放下茶碗，眼中掠过毫不掩饰的赞赏，轻轻吐出一口气：“清鲜爽口，回甘绵长。此茶……确有独到之处。”

短短八字评价，听在青年耳中，却如同仙音。他浑身一震，几乎不敢相信自己的耳朵，呆呆地看着林晓，眼圈瞬间就红了。几个月来，他承受了掌柜无数的责骂、同僚的嘲笑、顾客的不解，所有的坚持和心血似乎都成了笑话。此刻，竟有一位陌生的客人，不仅没有嗤之以鼻，反而说出了如此精准的品评！

“郎君……郎君真如此觉得？”青年的声音带着颤抖。

“自然。”林晓肯定地点头，目光落在青年清亮的眼眸上，“此茶制法制饮，与当下主流相悖，世人一时难以接受，也是常情。然其清新鲜爽之味，自成一格。某游历南方，见过海外番商，亦有类似饮法。阁下能思于此，并亲手尝试，已属难得。不知阁下如何称呼？”

“小……小子窦乂（yì）！”青年激动地躬身行礼，“敢问郎君高姓大名？”

窦乂！林晓心中一动，这个名字在细纲中出现过，是未来合作的关键人物。他面上不动声色，还了一礼：“某姓林，单名一个晓字，自泉州而来，做些南北货殖的小生意。”

“原来是林郎君！”窦乂连忙道，随即脸上又露出苦涩，“郎君是行家，一语中的。只是……这茶再好，无人识得，也是枉然。掌柜说得对，西市规矩如此，散叶难售。只怕……只怕小子这番心思，终究是镜花水月。” 他看了一眼后堂方向，神色黯然。

林晓沉吟片刻，缓缓道：“规矩是人定的，亦是人破的。世人皆饮煎茶，固然是习惯，却也未尝不是一种……束缚。新茶、新法，欲为人所识，所需者，非仅是好滋味，更需让世人知晓其好，且愿意尝试其好。”

他顿了顿，看着窦乂重新燃起希望的眼神，继续说道：“窦兄既有制茶之能，亦有求新之志，困守此店，受制于人，确非良策。不知窦兄，可曾想过自立门户，专营此‘散茶’？”

“自立门户？”窦乂吓了一跳，连连摆手，“林郎君说笑了，小子身无长物，仅有这点不成器的手艺，还欠着店里工钱，何来自立之说？”

“技艺与想法，有时比钱财更难得。”林晓微笑道，“林某不才，对货殖之道略有心得，亦觉窦兄此茶颇有可为。若窦兄有意，或可详谈。今日初识，不便深扰。三日之后，午时初刻，西市口的‘张记食肆’，林某备一杯水酒，窦兄若有闲暇，可来一叙，再品此茶，共商可能。如何？”

他发出邀请，语气诚挚，态度平等，毫无居高临下之态。

窦乂怔怔地看着林晓，这位突然出现的“林郎君”，谈吐不凡，见识过人，不仅肯定了他视为生命的“散茶”，竟还提出合作的可能？这简直像做梦一样。巨大的惊喜和不确定感交织，让他一时不知所措。

但林晓那平静而笃定的目光，给了他莫名的信心。他深吸一口气，压下狂跳的心，郑重地躬身长揖：“林郎君厚意，窦乂感激不尽！三日后，张记食肆，小子定当前往叨扰！”

“好，一言为定。”林晓颔首，看了一眼那罐散茶，“此茶，甚好。窦兄，珍重。”

说完，他对窦乂点了点头，转身走出了“吴记茶铺”。门上的铜铃再次轻响，巷子里的喧嚣重新涌入耳中。

林晓步履从容，心中却已泛起波澜。没想到，细纲中提到的关键人物窦乂，竟以这样的方式，在这样的情境下出现了。一个不得志、有奇想、敢于尝试的青年，正是他推行“现代营销”理念、进行“古今合作”的理想对象。

西市茶铺的偶遇，不仅让他找到了切入唐代茶业的机会，更可能找到了一位能共同开拓事业的伙伴。

三日之后，张记食肆。那或许将是“唐茶项目”，乃至他未来在唐代事业版图的真正起点。