第151章 为魏征指路

李逸带着魏征走进东市的一间煎店，

“王娘子，来两份煎，”

铺子里一个年轻妇人正在忙碌着，衣袖用绳索缚定挂在脖颈间，露出两支素手。

“啊，李郎来了，快坐。”

王娘子笑着过来，赶紧给他们的桌凳擦了一遍，接着又给两人一人端了碗浆水。

魏征打量着这个妇人，可能二十岁左右，长的有些姿色，干活很麻利。等王氏走了，他笑问李逸，“听说你娶了京兆杜氏千金，怎么跟东市店的妇人关系也不一般呢？”

“常来，便熟了，不过倒没别的关系，前段时间我随军泾州，后来在泾州城里一个店吃煎，店家王麻子见我是长安来的，委托我个事，说有个女儿嫁到长安三年了，随夫在东市开了个煎店，但战前就很久没有音信了，

于是委托我带些东西来，看看女儿女婿情况，最好是能寄封家书回去。”

李逸端起浆水喝了口，味道不错。

“我回长安后，便按着地址寻来，结果发现王娘子的丈夫病重，家里借了不少钱，店也被抵了出去，自顾不暇呢，”

“然后呢？”魏征笑问。

“我就帮了点忙，”

对李逸来说，王氏遇到的难题，于他只是小问题，他借给王氏一笔钱，一切问题迎刃而解，先还清了债务，拿回了店铺。

丈夫呢也可继续买药医治，婆婆在家照顾儿子，王氏则专心在店里做生意赚钱。

王氏以前在泾州就跟着父亲王麻子煎，煎手艺很好，人长的也不错，西北边地来的，也较彪悍，这性子倒反而是很让人喜欢，生意很好，

李逸来东市时，也挺喜欢来这里坐一坐的，帮着赶跑了几伙想来占便宜的地痞闲汉，东市人也知道王娘子后面有位贵人，一般不敢来招惹。

“你那个柿子烧，拿出来咱再喝两杯。”魏征好酒，自己也酿酒，甚至还改进了祖传酿酒方子，酿出的酒也很不错。

李逸摸出酒瓶，一人倒了一杯。

他打量着魏征，

今年三十九岁，看着像是四十五往上了，一脸皱纹，甚至有些白头发，人比较高、瘦，留着山羊胡子，更显老气。

身上一件麻布的夹袄，显得有些旧。

挺落魄的，

无逸记忆里，六年前的玄成师兄，还是比较充满朝气的。

或许是这几年东奔西走，怀才不遇，消磨了一些志气吧。

“广亮师伯可还好？”

魏征端起酒杯抿了一口，咂巴嘴，长叹一声，“紫云观毁于战火，我师傅也没于兵灾，”

李逸也不由的叹息，

这狗日的乱世，连出家人都逃不过啊。

王娘子端来煎好的油炸糕，还端来一盘子烤好的豆腐。

配了两碟小菜，

“李郎你们慢吃，”

李逸见店里生意还是很不错的，“这烤豆腐卖的怎么样？”

王氏笑着说李逸教她店里做烤豆腐，没想到很受欢迎，虽然这豆腐烤起来十分费功夫，得文火慢慢烤，一点急不来，可炭火慢烤好的豆腐，外酥里嫩，烤的鼓鼓胀胀胖乎乎的，

放到嘴里咬一口爆浆，蘸上配制的蘸料，味道更佳。

这种烤的豆腐，不是普通豆腐，需要发酵，有点发霉微臭，这时的豆腐拿来烤是刚好的，风味独特。要是没发酵，那烤不出这味道，反而还有些酸。

李逸在长安两市的豆腐铺子已经开业，他给王氏店里供应这种发酵豆腐，教她卖烤豆腐，既帮她提升生意，也同样是给自己铺子增加销量。

“我给你再提个建议，”

李逸看了眼小店，“你应当在做个大方桌，中间放个炭炉烤架，桌子除你烤豆腐这面，其余三面放碗、筷、蘸水，

现烤现吃，你现烤，客人现吃，还能边吃边聊天，更有氛围，”

魏征道：“这围着现烤现吃，也不好计数啊。”

“这容易，客人每夹一块豆腐，你就在他面前放一粒黄豆，最后结账时，有几粒黄豆，就是吃了几块烤豆腐。或是把黄豆放在自己面前也行，都比较方便的。”

魏征竖起大拇指，“你这个法子好，黄豆计数，就不用心里记着记错了，更不会有争执。我也提个建议，这烤豆腐跟煎比起来，更适合慢慢吃慢慢聊，你可以捎带卖点酒，

这酒加烤豆腐，最合适慢吃慢聊了，而且酒的利润当不少。”

李逸觉得魏征这提议很不错，

“现在朝廷禁屠沽，不许私酿，酒特别贵，也不好买嘞。”王娘子道。

“这个容易，我刚好有酒铺，有自酿的柿子酒，到时你可以试着卖卖看。”

李逸说着让她拿来一个杯子，给她倒了一小杯，“王娘子你试试我这柿子烧，酒劲比较大，慢点喝。”

王娘子笑说她以前在娘家，每年都要帮父亲酿糜子酒，冬天还要烧酒，被酒气熏的酒量还行。