“嗯,味道如何?”
“不错不错,”老板连说不错,眼巴巴看着铜锅,没有离开意思。
“要不老板坐下来尝尝,”
刘浩博是这里的常客,跟老板娘熟,跟老板见得不多,还是客气了一句。
“好,我就尝尝,”
老板出去,拿了一双筷子,又端来了一盘皮皮虾,和一盘海蟹。
“这个季节的皮皮虾正肥,你们尽管吃,算我的。”
“老板大气,不愧是村长大干部,来,我先敬领导一杯,”
慕渊此言一出,几人都有些诧异,他们不知道这是个村长。
被称村长大干部,白朝明很高兴,可惜自己只是想品尝一下火锅,没有拿啤酒,一时有些尴尬。
慕渊伸手就把刘浩博前面的啤酒递了过来,
“您刚拿过来的,没有动,我们干,”说完仰头咕咚咕咚喝了小半扎。
老板见状,也没有矫情,端起啤酒杯,一下喝了个底朝天。
没有些酒量怎么做村长,再说累了一天,他也想喝点。
刘浩博看慕渊拿走自己的酒杯,想制止又觉得显自己小气,再看两位表妹,都用戏谑眼光看着自己,
“这小子是故意的,他怎么不拿小梅的啤酒,而且跟老板敬酒的不该是自己吗。”
刘浩博不服也没有办法,他没有脸皮去抢表妹的啤酒。
“小翠,再打两杯啤酒来,”
男子推门喊了一声,返身坐下,拿起筷子,夹肉涮了涮,放入口中,表情扭曲了片刻,这才咽下。
“好辣好辣,”男子用手捂着嘴,筷子却没停,连吃四五口,这才注意到几人都盯着自己。
几人不是舍不得男子吃,只是看对方欲罢不能的痛苦表情很搞笑。
感觉到失态,男子不好意思放下筷子,
“嗯,太好吃了,没想到小同学还有这手艺。”
名叫小翠的服务员送来了啤酒,男子递给刘浩博一杯,
“不好意思同学,今天的啤酒也免费,你们随便喝。”
“不用客气我们……”刘浩博觉得不差钱,免费就是看不起自己。
“老板大气,那就谢谢了,我再敬你一杯,”
慕渊怕刘浩博脑残,拒绝老板好意,赶紧制止,再次跟老板碰杯。
刘浩博更郁闷,刚才应该先跟老板喝一个才对,瞎鸡巴客气什么呀,现在想喝,都插不上话,因为两人已经热聊起来。
“小同学,我看你年纪不大,却很有见识,你这火锅锅底是家传的?”
“哪里有家传,我就是吃多了自己琢磨出来的,”
慕渊说的是实话,别人都是怪怪表情。
一般人没吃过的东西,你都吃出手艺来了,你家是海外富豪,得多有钱。
“那我就请教一下各位,如果把饭店改成火锅店,你们觉得怎么样,”
老板品尝了涮肉,也是突发奇想,菜品越单一,经营越简单,正合适现在饭店状况。
“这主意好,马上是秋去冬来,一天比一天冷,如果保持这个味道,生意肯定错不了,”梁静茹道。
“可以多做几个口味的锅底,比如我就喜欢清汤,我肯定会常来的,”刘浩博提出了自己的见解。
“小同学,你有什么看法?”
老板想听听慕渊的想法,就凭独一无二的发型,和这火锅手艺,都得让人高看一眼,敏锐直觉告诉他,这小子不简单。
“你的思路不错,可不现实,”
“奥,你说说,”
饭店老板饶有兴趣。
“我觉得,开火锅店得在市区繁华位置,也就是商业中心,你这里顾客群主要是学生和游客,够呛。”
“别小看咱们学生,一顿消费五六十块,也是正常。”
“是啊,我请客就没有低过五十块,消费不是问题,”刘浩博豪横道。
“也许吧,你们有钱人不少,穷人更多,冬天适合吃羊肉,可冬天也没有游客,全靠学生支撑够呛。”
老板是一个超级富翁潜力股,慕渊想结交。
“这里是市郊,平时一半都是游客生意,旅游淡季确实有影响,我好好想想。”
老板有些沮丧,举起酒杯,“来,我敬大家一杯。”
“老板,我有办法让你的饭店火起来,想不想听,”慕渊道。
他想到了后世的烧烤大排档,还有自助火锅,都是现成的挣钱门路,只是现代人不熟悉。
“当然,你快说,”老板喜道。
“你如果不采纳算我白说,你若听了我的方法,就得帮我一个忙,”慕渊道。
“帮你什么忙?”
慕渊不想住宿舍,也受不了宿舍味道,就想找人假扮亲戚,给学校申请走读,然后租个房子,他要挣钱,哪怕从卖茶叶蛋开始。
“先说经营吧,简单些就搞火锅自助,价格控制在十元以内,如果条件允许加做烤肉,只是客单价要高些,现在冷了,等明年旅游旺季,把你的后院也用上,搞海鲜烧烤,这两年先做平民店,等有了名气,做品牌,扩大经营。”