若是上世这个时候，慕渊真没有吃过，有一次还问饭店老板，“刷”羊肉怎么“刷”，把老板整懵逼了。

“好啊，”慕渊随口道。

“行，那就涮羊肉，我也爱吃，”梁静茹拍板。

“有没有牛肉片，我喜欢吃，”吴秀梅忍不住问道。

“有新鲜的牛肉，我让师父给你切，还有新鲜的皮皮虾，早上送来的。”

“可以，再配些豆腐青菜，一起上吧，”梁静茹道。

很快，炭火铜锅端了上来，一个小姑娘往里加水。

慕渊看着服务员加了一锅清水，不禁好奇，

“这是什么口味的，你们的火锅底汤就这个？”

慕渊很爱吃火锅，从最早的川渝，到后来的养生火锅，口味其实越来越淡，但看到一锅清水，还是问了一句。

小姑娘不屑道，“还没有加盐和调料呢，着什么急。”

说完，拿出一小碗料汁，倒入水中，锅底马上变成褐色，飘着几片生姜和葱花。

“吃火锅主要就是吃的肉香，跟这个汤没有关系，”

刘浩博看向慕渊的眼神，总有一种看老杆子的感觉。

刘浩博说的没有错，东来顺的涮羊肉都是清水锅，就是加些去腥味的葱姜蒜。

后来兴起的火锅跟正宗涮羊肉大不相同，大多是川渝火锅，或者广式火锅，这时代北方还没有流行。

慕渊没有理他，而是问吴秀梅，“梅姐，你们吃不吃辣？”

“吃呀，我跟我姐都爱吃辣的，怎么了？”

吴秀梅睁大美眸好奇道。

“行，你们等会儿，”

慕渊出了雅间，来到厨房。

饭店厨房很大，一个大冰柜很显眼，如同食堂用的那种，好多门，里面一排炉灶，有两个冒着火，大排风扇呜呜轰鸣着，一名师傅炒菜正欢。

厨房有个后门，里面有个大后院，正好老板从院子里进来，慕渊道，

“老板，我们喜欢吃辣的，自己做个锅底可以吗？”

“当然可以，这里的东西随便用，”

老板不相信慕渊会做饭，还是慷慨道。

这是外面院内有人喊他，“村长，你出来一下。”

“村长？”慕渊不禁看了一眼门外，一个干部模样的年轻男子，站在那里，老板忙迎了出去。

“村长？”慕渊心中好奇，就问炒菜师父，

“老板怎么称呼？”

“我不是老板，你小子需要什么就拿，哪里多的废话，”

厨师自有厨师的骄傲，现在不是老板，以后说不准。

“我知道你不是老板，我是问你们老板怎么称呼，”

炒菜师父受到了轻视，装作听不见，忙着翻勺装菜。

慕渊拿了一个炒锅，自顾找了些香料，看到有猪油，挖了一勺，放入油锅，又加入一大勺川渝红油豆瓣酱，抓了一把麻椒，一股川香弥漫开来，就连炒菜厨师都忍不住嗅了嗅鼻子。

“没想到你小小年纪，会炒川味，”老板回来站在一旁夸赞道。

慕渊笑笑，依次加入各种香料辣椒，

“老板，怎么称呼？”

慕渊一边爆炒锅底，一边问道。

“问我呀，我姓白，叫白朝明，”

老板觉得少年看似轻浮，自有一股成熟稳重，不像小孩子说话，一副小大人的感觉。

“白老板，”

慕渊听闻对方名字，正在颠锅的右手抖了一下。

“白朝明，这不就是后来塞北著名企业家，全国有名的玻璃大王吗。

白朝明不止是玻璃，还有化工，地产，轮船运输，实实在在的大富豪，怪不得面熟呢，人家经常上新闻。”

回到房间，一股香辣就飘散开来。

“哇，什么东西这么香，”梁静茹忍不住叫道。

“我给你们做了个俞香锅底，一会儿别喊辣。”

慕渊做的是中微辣，不知两位美女耐受度如何，刘浩博不在他的考虑之内。

慕渊等两位美女嗅够了，把底料倒入锅内。

锅底慢慢沸腾，香味飘逸越来越醇厚，梁静茹早已按耐不住，夹了一筷子羊肉，在浓汤中涮了起来。

“这个锅底不沾麻酱也很好吃，你们试一下，”慕渊提醒道。

几人都吃过大饭店的涮羊肉，但这种浓香火锅第一次吃，大喊过瘾。

刘浩博不喜欢辣，第一次吃浓汤火锅，对味蕾冲击很大，以后再吃清汤火锅，估计就没滋味了。

刘浩博吃了几口，抬眼看看慕渊，想说话，终没出口，他觉得慕渊跟他们不是一路人，偶尔帮了表妹一次而已，被请吃饭，没必要那么张扬，头发弄得比自己发型还时髦，就怕别人不知道你的祸心，小屁孩。

白朝明老板端着四杯扎啤走了进来，一下就被香味吸引住了，

“这么香，是你刚做的锅底吗？”