陈阳愣了一下,他今天确实感觉自己做菜的时候有些不同寻常。他在处理食材的时候,除了能看见食材散发的微光外,似乎还能感受到食材的一些细微变化,就像他能察觉到手中的青菜比往常更加鲜嫩,仿佛能看到它们在菜地里生长时享受着充足的阳光雨露。这种感觉很奇妙,他以为只是自己的错觉。
“可能是今天的食材比较新鲜吧。”陈阳随口回答道。
午餐高峰终于过去,陈阳松了一口气,找了个角落坐下休息。他的思绪还停留在刚刚做菜时那种奇怪的感觉上。他闭上眼睛,回想起自己在处理一块猪肉时的情景。他突然发现自己好像能看到这头猪生前的一些画面,它在一个小小的猪圈里,虽然空间有限,但饲养员对它照顾得很好,每天都能吃到新鲜的食物。
“我今天究竟是怎么了?这些画面怎么会突然出现?”陈阳揉了揉太阳穴,试图让自己清醒一些。
下午的生意相对清淡一些,陈阳有了一些时间来思考自己身上发生的事情。他决定在准备晚餐食材的时候再仔细观察一下。
当他拿起一颗西红柿时,那种奇怪的感觉再次袭来。他仿佛看到了西红柿生长的整个过程,从一颗小小的种子被种进土里,到发芽、开花,最后结出果实。他能感受到西红柿在阳光下茁壮成长的喜悦,也能感受到它被采摘时的一丝不舍。
“食材的源头?有自己的感情?”陈阳惊讶地瞪大了眼睛。他决定按照自己内心的感觉来处理这颗西红柿。他小心翼翼地将西红柿洗净,切的时候格外注意刀法,想要最大程度地保留西红柿的口感和它所蕴含的那种独特的“情绪”。
晚餐时间到了,陈阳带着一种新奇的心情开始烹饪。他做了一道西红柿炒蛋,当这道菜出锅时,他发现它的颜色比以往更加鲜艳,散发着一种诱人的光泽。
“陈阳,这道菜做的不错,看上去很有食欲。”老板娘上菜的时候小声说道。
陈阳有些紧张地看着老板娘把菜端出去,不知道顾客会有什么样的反应。
客人是一对年轻情侣,男生尝了一口西红柿炒蛋后,眼睛顿时亮了起来。
“亲爱的,你尝尝这个,这道菜好特别啊!”男生惊喜地对女生说。
女孩将信将疑地尝了一口,脸上不由得露出了陶醉的表情。“真的哎,这个西红柿炒蛋的味道很不一样,西红柿特别甜,鸡蛋也很嫩,而且整个菜有一种说不出的新鲜感觉。”
陈阳在厨房听到顾客的称赞,心中既兴奋又疑惑。他不明白为什么自己按照那种奇怪的感觉做菜会有这样的效果。
随着晚餐的进行,越来越多的顾客对陈阳做的菜赞不绝口。一位老顾客甚至专门找到老板娘,说今天的菜像是换了一个厨师做的,比以前好吃太多了。
老板娘自然是察觉到了异样,她走进厨房,拍了拍陈阳的肩膀。
“陈阳,你是不是藏了一手,今天才露出来。”
“老板娘,我那点本事你还不知道么?老李师傅怎么教的,我就怎么做,可能是今天运气好,食材特别新鲜吧。”陈阳含糊其辞地说。
说起老李,老板娘对他熟的不能再熟了。
他在这个小餐馆里炒了十年的菜,起早贪黑,从不请假,不喊涨工资,也毫无怨言,做菜中规中矩,挑不出一点毛病。
直到陈阳来当学徒,老李费心费力带了他三年,待到出师的那天,二人坐在店里喝的烂醉。