到时候，我挂马家坨子第一厨师的横幅，更加天经地义！

孙遥这么想着，手里又来了劲儿。

嗯，有信用社郑主任和二表叔提供的内部消息就是好。练了这么长时间的肘子和白菜，今天就是正式亮相的时候！

马越这时候，正在食材柜前面，思考自己的菜品。

自己晚了二十多分钟，这个上时间必须要考虑进去。

而现在，眼前这些食材……

素菜，其实还可以，多数常见的东西都还有，不成啥问题。

荤菜的话……

被那些人挑过之后，明显都质量不太好了。

瘦肉已经偏干，五花肉偏肥，排骨都连着脊骨，鸡鸭都明显品相下等，鱼也是都有点儿小。

马越不由得深吸了口气。实话实说，这些人厨艺啥样不知道，但是挑食材看来绝对都挺在行。

在这些东西面前，他站了有三分钟。直到自己主意已定，才拿起了装食材的竹筐，分类别开始往里装东西。

在这个过程中，有几名参赛选手，一直在用余光瞟他，包括孙遥。

在这里，每两个人之间都是对手。经验老道的厨师，从对方选材和开始处理的细节上，就能开始判断出是否对自己构成威胁。

而当他们看见马越的选材方式时，好几个人脸上都露出了一丝轻蔑。

原来还以为这年轻小伙子是正经学过厨师的技校毕业生呢，可是你看他拿这引起玩意儿，乱七八糟的，真就没有哪个大菜的影子！

这种厨艺大赛，不仅需要色香味俱全，更讲究菜品的传承或渊源。做一个随便是谁都听过的名菜，它肯定比你做一个东北大乱炖得分高！

哦对，这小子拿这些东西，还真就像是要做个东北大乱炖……

马越完全没有在乎其他人怎么看，包括孙遥的态度。

从站到自己的灶台上那一刻起，他已经进入了状态。

比赛的状态。

前一世，他参加过大大小小的比赛不下百场，从最开始时的忐忑不安拿东忘西，逐渐到后来的轻松应对游刃有余，再到后来的随心所欲享受过程。

而现在，他直接就可以进入第三个阶段。这种放松的感觉和认真的态度融合在一起，在其他人看来，反倒像是某种犹豫和迟钝。

他又看了一眼自己所选的食材。

荤菜，今天以鱼为主。鲫鱼两条，嘎牙子五条，鲇鱼一条。

素菜，材料就比较多了，筐里装着七八种。

至于主食或点心，马越选点心。所用的材料，在其他人眼中看来，更像是配料。

也正是因为他的这些组合，才给了人们一种乱炖的感觉。

孙遥特意借着拿佐料的时机，近距离来瞄了一眼马越的食材，随后面上的不屑神情更为明显。

就这？来参加厨艺比赛？要是换成自己，估计脸上都觉得臊得慌！

马越注意到了孙遥的动作，专门转过头，对着他微微一笑。

孙遥明显一愣，白了他一眼，走了。

马越转回身，脸上的笑意却并没有收起。

确实，估计没有人会想到莪会做这些东西。

我现在没有高端的食材，用不了最朴素的烹饪方式，那只能让你们对最朴素的食材，留下最深的印象。

看了一眼表，马越也在预估着时间，开干！