一刻钟后，孟掌柜便让人将自己此前的话复述一遍。

小东虽有些结巴，但大致意思还是都说对了。

虽然他只是一介流民，但孟掌柜见人此时实在可怜，且又想着左右也不过一个月时间，便道：“你的年龄未免太小了些。如今我店里最小的工人也有十四岁。这样吧，晚些时候让人带你先去买一身衣裳，从明日开始，你就在后厨帮忙烧火、洗碗。等到了二三月，天气变暖，你再走吧。”

小东很激动。

虽然掌柜的没有告诉自己每日工钱是多少，但他已经感到非常开心了。

他连连向人鞠躬道谢。

想问自己能不能一直留在店里做工，但又想着自己自己这会儿提出要求不太合适，便想着往后定要努力干活，让孟掌柜看到自己并不会因为年纪小就比其他几个哥哥差劲。

“孟掌柜！您来了！”小东听到孟掌柜的声音，连忙向他问好。

“嗯。你吃过早食了吗？”孟掌柜问他。

“吃了。我来的时候洪大哥就把粥熬上了。”

“好。水烧热了再用啊。洪扬，你们几个多教教他。”叮嘱一番后，孟掌柜便去了谢记喝豆浆，吃烧麦。

忙碌的半日总算是过去了。

吃罢午食，方瑶瑶便又去教谢荣做菜。

“谢大哥，馄饨的皮越薄越好，包法也是多种多样。我先教你三种花样吧。”

“除了河虾，还可以做猪肉馅儿、牛肉和羊肉西馅儿，在调制馅料的时候，可以少量多次往里加入清水，这样做出来的馅儿料吃起来才不会发硬发柴……”

“除了花生、红枣核红豆，还可以用红糖、枸杞做成五红汤，姑娘婶子们经常吃，也会对脾胃有好处……”

谢荣连连点头，并不住在纸上写着配方。

谢掌柜也满脸堆笑，一个劲地朝方瑶瑶说着感谢的话。

等忙完谢记的事情，方瑶瑶便同孟掌柜等人道别，先行回家了。

到了河谷滩，村民们都聚在秃子家烤火。

一群人边喝水，边议论着村长刚才说的事情。

“那方家姑娘也挺不容易，才初二就得去上工了。你瞧瞧，我们一个个的都还闲着呢，她就忙得不可开交了。”赵三妹对于红芳道。

“做买卖的都这样。不过也好在她只是过年过节会忙一阵子，总得来说也挺不错。”于红芳道。

“嗯，这倒是。哎你说说，你打算养多少鸽子和山羊？”赵三妹又问。

因洪三阿公家作为孟记饭馆的鸽肉主要供应商，故而大山村村民的养殖规模需要控制在一定范围内。

而小羊羔则需待到初五开市后，村长与人协商好批量购买的价格后，才能将每只羊具体多少钱告诉村民。

于红芳想了想，道：“鸽子我也先买三对。山羊的话，要是按常临去年问的价格，估计我家也就买个四五只的样子。”

“虽说鸽子便宜，可费口粮不说，还得大半年才能见着收益。山羊倒是吃草，羊羔买着又贵，哎！”赵三妹叹了口气，“要不我家还是就卖卖蔬菜和茶叶得了。”

于红芳笑了笑，又不知该如何回答。