到了孟记，见人来人往、食客不停的饭馆店面很是气派，他偷偷躲在角落里朝这边张望了好久。

等方瑶瑶走了没一会儿，孟掌柜便出门张贴招工告示了。

小东犹豫了很久，还是走上前去讨饭。

“掌柜的，您行行好，给我一口您吃剩的饭菜吧。”

其中一个新来的小二不认识小东。

虽然自己也是穷苦人家的孩子，但想着既然自己都来孟记做工了，大过年的，没将这叫花子拦住，会不会让孟掌柜觉得触了霉头，他便尽量学着其他人说话的语态，要将小东赶走。

孟掌柜认出了这人正是当初帮自己打听到了自家老爹来了方圆镇的那个叫花子。

他示意身旁的小二不用着急。

随后问道：“我给你的衣裳怎么没有穿？”

“我，我爹，走了……没有棺材，我想着那好衣裳我穿也是浪费，就，给我爹穿着一起埋了。”

“你爹？他能穿你的衣裳？”

“他只比我高一点点……”

孟掌柜瞧着小东一身破烂的衣裳，和冻得发青的嘴脸，便让小二拿了些多余的热饭给他。

等人吃了，小二又对他道：“吃饱了就先走吧。我们这儿一会儿还有客人。要是平日里你来我也不赶你，这大过年的，来咱店里吃饭的都是官老爷。即便掌柜的心善，可你这个样子，要是不小心冲撞了老爷们，也落不到什么好。”

小东平日里讨饭时也见过不少店铺门口会贴招工告示，再听到旁人议论，他便鼓起勇气问：“大哥，你们要雇店小二吗？”

小二看看他，又朝柜台处的孟掌柜望了望，“这个……”

“你让他进来吧。”孟掌柜合上账本，主动朝门口的两人喊话。

进了大厅，不等孟掌柜再次开口，小东便主动提出：“掌柜的，我不要工钱，也不要住的地方。只要您能给我一身好衣裳，每日能吃两顿饭就行！”

孟掌柜再次将他仔细打量了一番。

这叫花子看起来比目前店里任何一个小二的年龄都要小。

便问道：“你几岁了？”

“我爹说，今年十二岁。”

“不是钱不钱的问题。这样吧，我告诉你几道菜名，你若能花一刻钟全部记住，我就留你在后厨帮忙做些打杂的活计。”

“好好好，多谢掌柜的！”小东连连点头弯腰，朝孟掌柜致谢。

“脆皮乳鸽，多用生长周期不超过一个月的雏鸽制作而成。此菜外观色泽红亮，口感酥脆鲜美……”

“清炖羊排，以新鲜的萝卜、山羊肋排为主材，经过半个时辰的文火烹煮而成……”

“水晶凉粉，通过大火熬煮、放凉冷却后，佐以食客钟爱的各种调料拌匀食用。因其通体晶莹透亮故而得以此名……”

“秘制红烧肉，多采用……”

“……竹笋烧牛肉……”

“……”