哪怕正是松茸成熟的季节，松茸的产量也不算高。

说是采摘，可不是像摘果子那样进入果林就可以，而是需要整座山的翻找的。

有时候一天下来，完全没什么收获也不奇怪。

当地人尚且如此，就更别说是张欢、黄老师和刘天仙三个新手。

10多个小时的长途跋涉，饶是张欢体质足够好也已经汗流浃背。

黄老师早就已经是气喘吁吁，是咬着牙齿在坚持，刘天仙也是磨破了脚。

如果只靠他们，即使如此结果也只会一无所获。

但运气好的是卓玛这个向导非常给力，带着他们还是找到了不少，让他们收获颇丰。

遍身罗绮者，不是养蚕人。

这里虽然盛产松茸，几乎所有当地人到了季节都会去采摘松茸。

但是，当地人却很少自己食用松茸。

每到这个季节，菌商都会直接前来收购，当地人从山上回来就可以直接将松茸出售。

松茸的收购价，虽然比不上附加运输等成本在内的餐厅零售价。

却也足以让当地人舍不得食用，会在第一时间将其换成钱。

张欢他们把这一切都介绍得清清楚楚，但是他们并没有这么做。

对于卓玛等所有的当地人来说，将采摘来的松茸换成的钱，是她们的收获。

而对于张欢他们来说，享用这些亲手采摘来的松茸，是他们的收获。

凌晨三点出发，等回来的时候已经是下午时分。

早就已经是饥肠辘辘、又累又饿的他们，洗了个澡就迫不及待的开始晚餐。

“高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。”

这一刻，张欢终于也用旁白，说出了这句着名的语录。

烤是食用松茸的最佳选择，如果喜欢芥末，直接将松茸切片，蘸着芥末酱油吃也可以。

同样是松茸，在高级餐厅里吃和现在这样吃，即使烹饪的方法都一样。

可感觉，却是截然不同。

他们美滋滋的享用着一天的劳动成果时，当地人也在追准备晚餐。

很快就家家户户的炊烟升起，充满了烟火气息。

这样的场景，让张欢再次来了兴致，抱着吉他就开始唱了起来。

·又见炊烟升起

·暮色罩大地

·想问阵阵炊烟

·你要去哪里

·夕阳有诗情

·黄昏有画意

·诗情画意虽然美丽

·我心中只有你

伴随着张欢的歌声，《舌尖上的炎华》第一集就这样落下了帷幕。

所有观众都还感觉意犹未尽，有种这也太短了的感觉。

可一看时间，事实上这一集也有45分钟，是非常标准的时长。

在原作中，第一季总共也就7集。

只是第一集，就已经讲了好几个美食，好几个故事。

张欢他们这个，因为有他和黄老师穿插其中，还有刘天仙等人的参与，形式上已经有所不同。

最终录制出来素材也比较多，所以最终他才决定，一种美食一个故事，作为一集。

就这样，为了把时间压缩在45分钟之内，已经是删减了不少精彩的片段。