但是腌酸了以后,多下点菜油爆香干椒,再把腌干茄子和进去翻炒,带着辣味儿的菜油浸进茄子干里,油香、辣椒香混合着腌干茄子的酸香,让人食欲大开。
夹一筷子放进嘴里,酸酸的,辣辣的,还有干茄子那种特有嚼头的韧性……
那滋味儿,简直绝了!
田家斌就最喜欢吃这个,但是每次都要他眼馋很久,俞向兰才会给他炒上一碗。
家里生活不富裕,新鲜茄子一根能做一碗菜,晒干了才得几小根菜干,谁家舍得晒那么多茄子腌干茄子酸?
所以田家斌再喜欢吃,俞向兰每年做的腌干茄子酸也不多,东西少,自然就要省着吃。
田家斌也就是过年的时候强烈要求,才吃上了一碗腌干茄子酸,幸福得都快哭了,今天也算是沾着易连城的光又幸福了一回。
不等田老全发话,田家斌已经自觉把昨天没喝完的那瓶五粮液又取出来了,还讨好地冲俞向兰笑了笑:“妈,这不是东子哥换了个聚宝盆儿回来吗,该喝点酒庆祝庆祝吧?”
俞向兰懒得再理会这几爷儿,给易连城先夹了几大片腊肉和好几块酸鱼:“来来,小易,他们喝他们的酒,我们吃我们的菜。
腊肉我给你选精的搛的,只带了一点点肥,吃着一点都不会腻,吃口腊肉,你再咬口酸鱼,吃点干茄子酸,保证更加不会腻。
都是我们这儿本地的菜,你都尝尝,别笑话婶子的手艺就好,要觉得好吃,就多吃点儿,东子这次的事真是麻烦你了。”
“不麻烦的,婶子你别客气。”易连城连忙客气了一句,低着头吃起来。
这几天她在道观喝的是萝卜粥,虽然省着省着吃,今天也断了粮,早上安立东给了她一个包谷粑,太糙嗓子她咽不下去,后来还是在道观里生火煮成了包谷渣子粥,才算吃了顿早饭。
下山进村折腾了这么久,易连城的肚子早饿了,闻到肉香,眼泪都差点流出来。
她吃饭的速度虽然有些快,动作却如行云流水一般优雅从容。
俞向兰在一边看得呆了一呆,悄悄踢了安立东一脚。
安立东抬头顺着她的眼色看过去,也不由一愣。
上桌吃饭,是最容易破坏仪态的,比如吧唧嘴呀,唆筷子头啊,手伸到桌子对面去夹菜啊,可是这些坏习惯易连城统统都没有。
看她吃饭,一伸手一举筷,体现出来的都是一种骨子里的优雅,没有好的教养,是不会在生活中都表露出这种仪态的。
把易连城养大的道观,怕不是财大气粗、底蕴深厚吧?那易连城还要出来游方,还要在这里落户做什么?
身份证这些被偷了,可以先到派出所开张证明,回去再补办的啊?这小姑娘不会是不知道吧?
“东子哥,我再敬你一杯!”
田家斌今天高兴,刚才喝得有些猛,这会儿已经有了些醉意,安立东收回思绪,跟他碰了碰杯,把酒一口闷了:“行了,斌子,喝完这杯就不喝了,再喝你就醉了。”
等吃完饭,他把剩下那50块钱付了,还得把易连城送回老鸹山道观去呢。