那条本来完整的五花肉,瞬间就变成了完整的小块!
并且,北条美代子能够看到,桐麟手中的菜刀,竟然一点油脂也没有沾!
这就是桐麟所谓的‘油脂不流失’效果。
“好强的刀工...好快,好准,好锋利...”
因为下刀太快,所以油脂甚至来不及反应来流出实!
听说在天朝古时,那些达到一定境界的剑客,就可以一剑封喉而不见血,在杀死对手后,手中的剑不会沾到血!
这和切肉是一样的道理!
怪不得,桐麟说她慢,力气小...
现在,北条美代子心中那点小小的不服气顿时烟消云散,并转换为了对桐麟更进一步的崇拜。
“师父,求您再演示一次吧,我想学!”
“滚滚滚,我又不是在教你东西。”
桐麟嫌弃般的冲北条美代子摆摆手,并指了指灶台的锅,说:
“给我刷锅去!想看我切肉,等下一次!”
“遵命!徒儿下一次一定会好好学习的!”
北条美代子再无不情不愿,拿起锅放在水池中就开始卖力的刷,就像是打了鸡血一般。
这也很正常,毕竟她刚刚见识了桐麟如此之强的刀工...
一想到自己也有机会学到,北条美代子就无比兴奋!
“都说了,我不是你师父,别乱按关系!”
桐麟语气不耐,本来还想再斥责北条美代子两句,但在看到北条美代子如此卖力的干活时,也便放弃了。
接下来到正式营业的时间里,便是制作红烧肉。
焯水,去腥,调汁,烧制...
这一系列操作,北条美代子都像个乖巧的小狗一般在旁看着。
生怕遗漏了什么细节!
尽管这些只是很普通的红烧肉料理步骤,但北条美代子不费力就能看出其中藏了多少桐麟的真功夫。
仅仅是看了一遍,她就感觉自己十几年的中华料理白学了!
等到看见桐麟将最后的红烧肉出锅后,北条美代子顿时被折服...
这,到底是什么样的美食啊!
如果自己能早一点遇到桐麟该多好!
而且...
北条美代子看着吹弹可破,色泽诱人,整齐排列在浓汁中的红烧肉,眼睛都快放出光来了。
她吞了吞口水,弱弱地问:
“师...店长,我能尝一口吗?”
“不能!”
“就一口!”
“不能,你吃了,一会儿开门后顾客吃什么?给我准备米饭去,今天的菜单就是红烧肉和米饭!”
“还有米饭...”
北条美代子已经不能想象那红烧肉搭配米饭有多香了!
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