方淮看着讯息没有回复,林文的自助活动肯定是用来针对蓝洞料理的。
极味美食本是价格偏高主营高端,现在分店打入平价市场,别说自己的不知名小店了,一般的餐厅都要受到冲击。
再加上总店在彩虹厨星的蓝级评价,七十多万的粉丝打卡,这更是批庞大的人流量。
彩虹厨星上的有效粉丝并不是普通的食客,而是必须经常在各种美食店打卡的老饕才能得到的认证。
方淮的小店这两日接待的顾客也有将近两百名,可现在的粉丝数不过二十几人,离下一等级橙级还隔着四千多人。
“快看对面!”强尼站在窗台上叫着。
方淮赶紧来到窗边,却见玻璃对面的极味美食竟然架出了许多大广告架
上面写着‘限时低价,珍馐尝鲜!288美食自助俩小时!’
这就是平常极味一道开胃菜的价格。
没多久,中午饭点来临,人群蜂拥而至排起了长队。
谁都想尝尝这自助到底如何。
方淮也戴上了帽子混入其中。
几家店铺打通的极味装修精致,多使用黑木做装饰却不显得昏暗,反而干净高端起来。
大厅的桌子也临时改造,加多了小餐桌。
方淮没引起任何人的注意,交钱拿了餐票就走了进去。
他按照菜单上的几道推荐菜点了下去,服务生很快端了上来。
“果然。“方淮尝了口奶油蘑菇汤,奶香浓郁,不过他还是尝出来这是用料理包冲的,并非是极味往常的手打。
使用料理包是不少连锁餐厅的做法,一是为了让各店食物的味道一致,二是更方便快捷。
尤其是像极味这种的自助活动,如果像往常手打一份,估计两个小时自助也就够吃上三四道菜的了。
牛排也一样,只有全熟的冷冻预制,这也在方淮的预料之中。
如果按照最高标准,极味先不说赔不赔钱,之前正常花钱的老顾客就够闹的了。
不过方淮却越吃心中越沉,因为这些东西并不难吃,甚至做的比一般餐厅还要好。
该有的风味依旧,虽比不上高端菜品,但他如果是一名普通的食客,吃这么一顿也是极为满意的。
最后赠送的一道抹茶冰点更是让方淮眼前一亮,绿茶清香连带微凉的口感送入嘴中,一冲前餐的油腻感。
郑英不愧是极味总店安排到这里的主厨,菜谱搭配的很恰当。
吃完的方淮走出青石巷,等了片刻后才将外套反穿回到了自己料理店。
而外面排队的人群依然不减,甚至还有人在赶来。
方淮的蓝洞小店则彻底没了客人,只剩他跟强尼还有一堆鱼大眼瞪小眼。
第二日中午,周六,“叮铃~”迎客铃响起。
却是两名老熟人,陈非跟曲月。
“你们来了。”方淮挤出一丝笑容,他想了许多办法,可依旧没有个好的对策。
两人看着空荡荡的小店,自然知道怎么回事。
“没事的,方哥,我就不信他这自助活动能一直做下去。”陈非抱着胳膊。
“大叔,你可不要灰心丧气啊!”曲月也摸着强尼的羽毛说道。
方淮听着二人的鼓励也点着头,可心里却只能苦笑一声。
对面的人简直是不减反增,昨夜甚至有人排到了关门。
“你们还没吃饭吧,我给你们做。”方淮甩了甩头,不再想这些事。
接着抽出一把厨刀,处理起鹦嘴鱼来。
再将从蓝洞海域里随手捞的虎虾贻贝,鱿鱼处理好。