秦澈撸起袖子,开始洗菜,做各种处理,海鲜河鲜,他信手拈来,各种蔬菜,处理速度也极快。
后厨的人不配合,秦澈根本无所谓,他在秦家菜馆就是一个人。
虽然餐厅和食堂小窗可能不一样,一桌客人可能要好几道菜,但这难不倒秦澈。
就算忙一点,对他来说也是一种挑战,毕竟秦澈拥有(极致的工序),客人再多,他也忙得过来。
袁克和张启民见到秦澈洗菜切菜,处理各种食材,一言不发,也没有让什么人帮忙。
他们心中很是不屑。
“看他怎么弄,我们做我们的就行。”张启民说。
袁克没说话,只是凝视秦澈,看他要做什么。
备菜是一个大学问,活儿很多,做过菜的人都知道,一桌菜,备菜要两三个小时,真正炒菜的时候三两下就好了。
对于很多人而言,备菜都是很枯燥的,但秦澈却处理的很认真。
整个后厨的人,见到秦澈一个人干活儿,速度很快,各种工序整齐,前后如一,刀工还贼好。
各种蔬菜,比如胡萝卜、黄瓜、茄子、要切成什么形状,信手拈来。
海鲜就更别提了,一条鱼在秦澈眼里宛如照了X光一样,分解剔骨的时候,动作行云流水,丝毫没有卡顿。
温晴偷摸来看了一眼,见后厨的所有人,都没去帮秦澈,不由得皱了皱眉。
客人要到了,他一个人行吗?
“你们都给我听好了,今天来的这个小秦师傅都看见了吧?”温晴召集服务员们嘱咐。
隐香小筑一共有11位服务员,男女分配,此刻站成两排,听老板训话。
“看见了老板。”
“老板,他还蛮帅的呢。”
“是老板家的弟弟吗?”
有几个女性服务员,眼睛里冒出八卦的焰火,急忙问道。
温晴敲了敲她们的脑袋,说:“后厨的袁克师傅不喜欢小秦,他被人故意排挤了,所以我希望,今天我们前厅的服务员,全力配合小秦师傅,谁也别给我偷懒,要是让我发现,扣工资!”
一群服务员面面相觑。
新来的小秦师傅他们都看见到了,只不过那是后厨,跟他们前厅的没关系。
“温晴姐,我们要怎么配合啊?”有人问道。
温晴道:“让你上菜你就上菜,仔细听响铃,小秦师傅烧菜有很多道道的,每一桌客人,他都会尽量保证每道菜一起上。”
“原来如此。”
众人恍然大悟,他们还是蛮相信老板的眼光,毕竟千里迢迢请到这里,甚至不惜让袁克师傅为难,都要让他进后厨烧菜。
足以说明,这个小秦师傅来头很大,绝对手艺棒棒的。
“老板你放心吧!”
“是啊温晴姐,我们绝对会全力配合小秦师傅的!”
“下了班,我能要一个小秦师傅的微信吗?”
众人叽叽喳喳,这些服务员,都对秦澈很好奇,现在又加上老板亲口嘱咐,不配合也不行。