“三弟,五长老不仅是一位嘴很叼的人,还是一位很讲究的老者,他带来整条活鱼可不是让你煎,炸,熬,煮都来一遍。”
听闻此言,众人一愣。
“那按照二姐的意思,这条鱼只能用一种做法,还必须将整条鱼烧的肉质鲜美,口感绝佳。”
“没错。”关楪指着水槽里的鱼道:“人家上门拜访爹爹,亲自带食材,意思已很明确,你们难道想让爹爹丢面子不成?”
“这........”
众人一时哑口无言,不知该说什么。
“配菜,无需我多说,各房午膳食材应该充足,唯独这条鱼,你们好好想想办法,做的好都有赏,做不好,你们就等着被惩罚,我想姐姐和两位弟弟不想爹爹对你们再次失望,小蝶,我们去前厅。”关楪走到门口好像才记起什么,转头道:“你们只有一炷香的时间,时间一到,午宴就会开始。”
看着关楪和小蝶离去的背影,关伽满脸怒气道:“你们没有听到吗?只有一炷香的时间,要是这次做不出满意的菜品,你们这个月的月饷就不要想了。”
“三弟何须发这么大的火,二妹不就是技高一筹,赢得一次。”关欣看向带来的厨师道:“常远,沈家腾,这一次大房和三房能不能压住二房就看你们的厨艺,多的不说,你们要是能压过二房,每人奖赏十块元石。”
“多谢大小姐,我们必定竭尽全力。”
“三弟,四弟,我们也去前厅,风头可不能让二妹一人独占。”
“大姐说的不错,快走。”
看着三人带着丫鬟离开的背影,常远和沈家腾对视一眼,眼神中充满无奈之色。
“常厨子,沈厨子赶紧过来吧,我们一起商量下怎么处置这条鱼。”
“唉,这真是难到我们三,这么大的鱼怎么做都无法保持美观,还要只能是一种做法,这........”
“先做拿手菜,边做边想,一炷香时间,不要做鱼没有想出来,配菜又没有做出来,那么我们的罪可大了。”
“江厨子说的对,先做配菜。”
韩硕望着水槽里游来游去的大鱼,总感觉有点眼熟,但又想不起叫什么鱼,他敢肯定这鱼前世肯定吃过,只是暂时无法记起。
“韩老弟发什么呆,今天就让你大展身手,我来帮你打下手,生火摘菜。”
他来到江铁面前笑道:“江大哥,你怕不是说笑,我那手艺随便吃吃还行,难登大雅之堂。”
“怎么,江厨子,你今天是不打算动手,想让你这副手来做菜,好到时候怪罪下来,让你这副手去扛,我说你什么时候变的这么阴坏。”
“呸,常厨子不会说话,不要乱说话,我江铁可不是那种人,韩老弟的手艺那是你们没有尝过,比你们只高不低。”
“江大哥说笑,我哪能和两位比。”
“有自知之明是好事,时间不多,你们也不要聊天,赶紧做菜。”沈家腾一副我是老大的姿态说道。
各自回到专属灶台开始生火烹饪起来,在江铁的再三要求下,韩硕只能答应调制汤汁和配料,江铁烹饪和雕花。
不是他不想烧,而是没有那技术。
平常烧给二房的菜品没啥要求味道可以就行,凭借前世记忆,他倒是可以做出几道。
现在可是宴席,不管菜品味道如何,外观一定要好看,不说雕龙画凤,刻几朵小花肯定是必须地。
他那刀工还是算了,砍人可以,雕花还是不要献丑。
他将三瓢清水倒入锅中,又将事先准备好的各种大料清洗干净一股脑全丢进去。