繁华的京城,四处都是热闹的景象,要说这最热闹的地方,莫过于京城西街,那里都是小吃摊,平价好吃,属于普通人吃的起,富贵人家不嫌弃的那种。
西街新开了一家叫韩氏麻辣烫的店,这个店的名字新颖,菜的做法也很新颖,而且物美价廉,吸引了不少客人。
“前面摆的是什么摊?怎么这么多人?”宋宥不解的问。他看到那个摊位前面已经摆了很多张桌子,不但桌子上都坐满了人,而且还排着长队。
跟在他身边的小林子闻到前面飘出来的香味,有点流口水,他回答道:“世子,这是上月新开的,专门做一种名为麻辣烫的食物,我吃过几次,味道让人回味无穷,世子要尝试一下吗?”
宋宥看到这么长的队,犹豫了一下,还是点了点头,反正他什么都不多就是时间多。
韩书苓从早上开摊到现在就没有停过,手都快要断了,看着后面的长队,她有点窒息,但看到荷包越来越鼓,她又精神了,她爱工作,工作使她快乐。
麻辣烫的菜品洗净放在一个木架上,菜品主要有荤有素有豆制品,但它们的价钱是一样的,十文钱半斤。
荤类的有鸭血、牛肉、羊肉、猪肉等等,都是剔去骨头切成薄片的。
素类的菜品比较多,有蘑菇、香菇、金针菇、土豆片、菜花、香菜、生菜、菠菜、娃娃菜、白菜、豆芽等等。
豆制品有面条、宽粉、豆腐等等。
木架旁边放着多个篮子和夹子,都是干净的,客人拿着篮子到木架前挑选自己想要的菜品,再称重。
古代没有电子秤,称重只能用杆秤,她不会看杆秤,所以看杆秤称重的任务交给了她老爹,她负责收钱和煮麻辣烫,她老弟韩书成就负责添柴火和收拾餐桌。
排了很久才到他们,小林子带着自家世子在木架面前挑挑选选。
宋宥看着那些肉感觉不太新鲜,于是便只挑了几块肉和一些青菜便好了,转头一看,小林子的篮子装了大半蓝。
宋宥看了眼手里的篮子,又看到旁边一大锅露天的汤,摇头,“看着不新鲜也不卫生,有这么好吃吗?”
韩书苓听到有人存疑,立马说道,“这位公子是第一次来吧,我这里的食材都是当日采购的,保证新鲜。”
她又瞄了眼他手里的篮子,哦豁,少的可怜,“我敢保证,你吃完还想加一碗。”
宋宥刚想反驳,还没说话便有人开口了,是排在他们后面的一名男子,“这位公子你不要不相信,这是真的好吃,我从她开摊到现在,每天都来吃,要是哪天不来,心里还怪挂念。”
宋宥想着不就是把所有东西放一锅煮,能有多好吃,他们吹的这么厉害,不好吃不能怪他砸场子。
韩书苓看他还是一脸不相信,也不再说什么,马克思说过,实践出真知,等他亲自尝试过就知道了。
在说话间,他们的麻辣烫已经好了,韩书苓用一个大勺子把菜都捞起来,放在一个碗里,她问,“你们要原味还是加辣?”
小林子怕自家世子不知道是什么意思,在旁边解释,“原味就是原滋原味的汤,加辣就是加的汤是辣的,但要是要了原味,之后想要辣,也可以加这个辣椒酱。”
说完,他指了指旁边的装满辣椒酱的瓶子。
宋宥点了点头,“那就要原味吧。”
小林子也开口,“我要加辣。”
韩书苓点了点头:“好嘞。”又推了推正在添柴火的韩书成,“去,把那张桌子收拾一下,客人要坐。”
她很快就把汤加好,小林子先是拿了一碗到桌子上,再回来拿一碗。他把原味的推到宋宥面前,接着迫不及待的吃了起来。
宋宥看着火急火燎的小林子,也不免对面前这碗麻辣烫产生了些许期待。
他从筷子筒里拿出一双筷子和勺子,先用勺子尝了一口汤,汤味醇厚,疏香弥漫,虽然被装在一个不起眼的瓷碗里,但却不比那些大酒楼的差,甚至还要好。
小林子观察着世子的神色,不似不喜欢,连忙问,“世子,味道怎么样?好吃吗?”
不想被打脸的宋宥轻咳声,他才不会承认这好吃,“还行吧,一般般。”
一直留意着他们的韩书苓看到他连喝好几口汤,笑了笑,就嘴硬吧,她就不信有人能拒绝麻辣烫,要是有,多吃几顿就好了。
他夹起一块肉片,放到面前的油碟沾了沾,很有嚼劲,没有想象中的腥味,也没有不新鲜的味道。
用汤煮的青菜,有一种浓郁的汤香,很快他就把面前的食物解决了,比小林子吃的都快。
小林子看着世子说着还行吧,吃的比他还快,但他不敢说出来,只能在心里默默吐槽。
他看着世子面前吃的空空如也,连汤汁都没剩的碗,试探开口:“世子饱了吗?要不要我再去加一些。”
宋宥倒是还想吃,可是他不能打自己的脸,于是硬邦邦的说,“饱了,有机会下次再吃吧。”
哦豁,世子连下次都想好了,看来是挺喜欢的,他眼观鼻鼻观心的没拆穿。
宋宥看着忙碌的韩书苓,觉得甚是有趣,他还没见过女子出来摆摊,就算有都是在后厨不出来见人的。
这个麻辣烫的做法是他从未见过的,明明就是很普通的食物,混合在一起煮,吃起来就不一样了,可以说是最好吃的食物之一了。
就是这就餐环境差了点,露天就算了,桌子椅子还这么矮,他的大长腿都无处安放。
过了一会儿,他看到后面越来越多人排队,便离开了,毕竟他吃完不离开占着座位也怪不好的,影响她赚钱。
不到傍晚,架子上的菜就所剩无几了,天还没黑就收摊了,韩书苓不好意思的对还在排队人客人说,“抱歉了各位,菜品准备不足,已经卖完了,明日请早。”
老弟和老爹在收摊,她在一边笑嘻嘻的数钱,穿过来一个多月了,没想到在现代满大街的麻辣烫在古代还挺赚钱的嘛,她想她要发财了,很快就能成为白富美,走上人生巅峰,光这样想想,就怪令人激动的。
韩书成偷偷过来,撞了撞她的肩膀,“姐,给我些钱呗,我追的话本出新的了。”