方一品犹不死心咬牙道,&ldqu;快有什么用,厨艺自然要品尝后评判还请大人明察!&rdqu;
观景台上刘老已经漱过口,重新端起简清食盒里的第二碗菜品。方才麻婆豆腐红汤的辛辣还留在他舌尖隐隐作痛,不由得便对这碗看似无害的豆腐有了些畏惧。
同样炸至酥黄的豆腐皮浸在汤汁之中,四角尖尖气味清淡,光是闻着味道便比不了方才方一品那盅一品豆腐的鲜香诱人。
刘老摇摇头小勺舀向豆腐。方一品说得没错做得快又怎样作为吃食味道差了一截怎么都比不上的。即便再评判一次,他应该还是会选……
豆腐在勺下一触即破酥脆的外皮绽开,内里包着的一汪鲜汤溢出,四颗丸子圆溜溜盛于其中一股次第分明的鲜香沁人心脾。
虽比不得方一品那盅豆腐鲜香味道的先声夺人,令人目眩神迷但一口下去,菌子的柔韧鲜滑、春笋丁的脆嫩爽口、鸡子的清鲜嫩滑全都融入肥而不腻的肉丸之中再加以干贝汤汁提鲜层层各异的鲜美滋味令人回味无穷仿佛将整个山海吞入腹中。
刘老怔愣许久方道,&ldqu;简氏一品豆腐,更优。&rdqu;
守在观台旁的许阳大声报出第一个评判结果,方一品浑身发冷,急道,&ldqu;不,这不可能!她哪有这个本事,肯定是使了什么奇巧物事提鲜!刘老,刘老您再尝尝?&rdqu;
原本一心认为方一品技艺优胜的刘老忽然换了决定,冯掌柜捧着小碗,只觉得烫手。他咬开豆腐尖角,酥香之下是豆腐本身的柔嫩,肉丸鲜汤流入口中,像春日里的第一缕微风,轻柔拂过舌尖心田,留下近乎满溢的温柔。
冯掌柜艰涩道,&ldqu;我……弃权。&rdqu;无数违心的斥责挑剔之言堵在舌尖,但他一句都说不出来。
一旁左右吃得畅快的宗午乐了,&ldqu;不错不错,小娘子这手艺,可不输大厨,我刚刚那个优胜选得不冤!&rdqu;
楚斐仍是一举一动斯文优雅模样,简要道,&ldqu;简氏优胜。&rdqu;
吴恪早在一开始就选了简清,此时简清四票优胜,一票弃权,不用雍淮宣布,方一品也是板上钉钉的输家。
听着许阳连续的报数,方一品脸色发白,摇摇欲坠,神经质地扯着自己的头发,大声道,&ldqu;大人,大人您不会看我输的对不对?景娘子肯定拜托过您,快,快让简清交出来辣椒,给我赔礼认错!&rdqu;
此话一出,一片哗然,方才还议论着简清这场几乎不可能的胜利的人们惊呼出声后,霎时一静,眼神直往一旁的观台上瞟。
雍淮神色微敛,刘老一板脸色,沉声斥责道,&ldqu;技不如人,当知耻后勇、磨砺技艺,怎容你胡乱攀咬?&rdqu;刘老看着台上已经有些恍惚的方一品,只觉得最初自己对他的看好简直是瞎了眼。
大起大落,方一品根本接受不了这个结果,状似疯魔地一指简清,叫道,&ldqu;她下了药对不对?一定是她!&rdqu;
简清迎着他的手指走去,台下许林担忧叫道,&ldqu;清娘子,别过去,他疯了!&rdqu;
简清摇摇头,上前一步拎起方一品还未清洗的铁锅,用手指沾了一点锅底汤汁轻嗅,末了,就像擦脏东西一样将汤汁擦去,怜悯地看了方一品一眼。
方一品愣愣地看着简清动作,直到简清转身要走,他才急急出声,&ldqu;怎么,觉得自己不如我,一句话都不敢说吗?!&rdqu;连他自己都没有意识到,他的眼中盛满了祈求,哪怕,能得到一个点头、一句认可也好。
简清停住,道,&ldqu;一品豆腐,自然是豆腐为主材,你添鲍汁入菜,繁复堆积,被繁华所迷,却失了豆腐本意,我没什么好与你说的。&rdqu;
方一品恍恍惚惚看着简清的背影,同样的话,他仿佛许久之前也曾听过。那时简知味刚刚开始教他一品豆腐,冬日里中年人指着他按菜谱做的一品豆腐,面带病容,语气却十分严厉,&ldqu;菜之主次,如药之君臣佐使,不可偏倚,你一日想不通,我便一日没什么好继续教你。&rdqu;
观台上结果已出,雍淮慵懒地抚了抚衣袖,命道,&ldqu;简氏简清胜,方一品永不为庖厨之业,交还菜谱,向简家赔礼道歉。&rdqu;
许阳重复结果的声音远远传开,真正的热闹即将开始。方一品望着四下里投来的兴奋眼神,他们若豺狗虫豸,只等着见血那刻扑上来撕咬输家血肉,人群中一直旁观的婢女白果也不知所踪。
没有了,什么都没了。方一品忍不住发起抖来,双膝一软,跪在台上,&ldqu;简清,对不起,你饶了我,我道歉,是我该死、我鬼迷心窍,放过我吧?啊?&rdqu;
方一品将自己卑微地缩在简清的背影里,连连磕头。简清向台上六人施礼谢过,方转头看向方一品,唇畔勾起一点笑意。
&ldqu;嗳,方师兄。&rdqu;
方一品听到她这声唤,仿若从遥远时光里传来。曾经娇纵天真的少女站在后厨门内,歪头看着院落里择菜的俊俏小工,张口给了他人生中的第一个机会。
&ldqu;你想要什么,我一直知晓。可我的东西,我可以不要,可以给你,你却不能动手抢,这么简单的道理,你怎么现在还不明白?&rdqu;
少女的声音又轻又甜,这一瞬的简清狂妄、骄傲、对拥有的一切不屑一顾,恍若魔魅附身,又不谙世事,带着被宠坏了的得意。
一个念头在方一品心里疯长起来,是了,还有简清,还有简氏酒楼!她曾那么喜欢他这张脸,他没了厨艺,没了一切,却还有这张脸!
方一品仰着头,让少女看清他的脸,拼命挤出一点温柔的笑容,&ldqu;小师妹,阿、阿清,我知错了,原谅我好不好?&rdqu;
简清敛去笑意,神色冰冷,&ldqu;这句话,你还是留给我父亲吧。&rdqu;她转向上台来的许林,&ldqu;许大哥,能帮我押他去我父亲墓前吗?&rdqu;
许林走上台时只看到了方一品那恶心的笑容,他厌恶地看了方一品一眼,向简清点头,&ldqu;交给我吧。&rdqu;
许林拎着方一品衣领,像拖死狗一样扯了起来,对着四周大声道,&ldqu;方一品,一仆二主,偷盗主家菜谱传承,气死主家掌柜,人品低劣,令其永不为庖厨!&rdqu;