华阳王身上还有离开京都时帝王给的钦差巡查之权当堂一锤定音，知府也没了反驳余地。
徐夫子在大堂外躬身一揖，&ldqu;王爷所言极是传承之说既然双方都拿不出证据自然应由技艺说话。&rdqu;
简清歪头向后看去，一时没想到徐夫子这样刻板的人，会直截明了地为自己说话。
方一品牙咬得咯咯作响，道&ldqu;若我输了，菜谱便归你可你输了的话又当如何？&rdqu;
简清垂头做出些许畏惧但强撑精神的模样轻声道&ldqu;自然当由知府大人评判。&rdqu;
方一品大声道，&ldqu;我不服大人！既是比试，若我输了则菜谱归她，绝无二话若简清输了，我要她交出辣椒赔礼道歉！&rdqu;
简清在方一品能看到的地方故意攥紧了手掌，顿了顿才一叩首道&ldqu;大人既是以比试结果评判我所诉真假小女子以为当也不设比试彩头。&rdqu;
雍淮看了看堂下跪着的两人，一人紧咬不放，一人步步退让，与先前情态竟是倒转了过来，他笑了一声，一拍惊堂木，道，&ldqu;既然是传承比试，若方一品赢了，则简氏交出辣椒，不再行庖厨之事，并按律受诬告的二十板。若简氏赢了，则方一品交还菜谱，不再行庖厨之事，并向简家赔礼道歉。&rdqu;
简清惊呼道，&ldqu;大人，不可！&rdqu;
方一品得意一笑，重重叩首，&ldqu;谢大人！&rdqu;
雍淮深深看了一眼简清，摆摆手，&ldqu;我意已决，王爷怎么看？&rdqu;
楚斐颔首，&ldqu;公平合理。既有了安排，后日我有闲暇，便定在后日再唤他二人比试吧。&rdqu;
说定了要比试，评判和场地都需要另行准备，今日的断案便中止了。
雍淮和楚斐两个身份地位最高的先行离开，简澈扶着姐姐起身，方一品上前一步，冷笑道，&ldqu;你才摸过几日菜刀，就敢与我比试？不自量力，走着瞧！&rdqu;
简清垂眼仍是柔弱模样，有些不服气地道，&ldqu;后日便见分晓。&rdqu;
方一品冲迎仙楼管事一使眼色，两人并肩离开，丢下一句话给简清，&ldqu;你就该回你的漂亮衣裳堆里去，到时候，可别哭着求我。&rdqu;
简清在他背后扯了扯唇角，刚愎自用，自视甚高……预料之中。
府衙门前看热闹的人散了些，也有些人仍留在原地，放眼看去，都是些熟悉面孔，简清施了一礼，道，&ldqu;多谢诸位，今日前来为我说话。&rdqu;
徐夫子伸手扶住了她，望着方一品大摇大摆离开的背影，哼了一声，道，&ldqu;公道自在人心。&rdqu;
刘掌柜和肖勉脸上有些担忧之色，刘掌柜跺脚叹息道，&ldqu;简小娘子，唉，可真是，怎么就让大人做了这么个比试彩头！&rdqu;
简清轻声道，&ldqu;大人总不至于偏颇的。&rdqu;
确实不至于偏颇，这位雍知府怕是看出来了她的利用计划，铁了心要把他的袖手旁观进行到底，一碗水端得不能再平，让两家酒楼自己咬出个结果再来摘果子。雍淮的想法无可指摘，而华阳王的横插一手却不知道为什么，也许，只是觉得有趣罢了。
刘掌柜几人陪简清一道回酒楼，一直守在一旁有些犹豫的瘦削中年人走过来，招呼道，&ldqu;简小娘子，可还记得我？&rdqu;
简清抬眼望过去，道，&ldqu;查掌柜，许久不见。&rdqu;
查掌柜在城中卖方油糕，先前知府衙门的早点差事就是他在做，后来才换了人。如今再碰面被简清认了出来，他脸上浮出些喜意，道，&ldqu;小娘子虽是女子之身，但厨艺冠绝，不输男儿，莫要听旁人胡言贬低。上次多亏了小娘子指点，如今我家生意颇好。&rdqu;
&ldqu;那便给查掌柜道喜了。&rdqu;
查掌柜摆手，&ldqu;同喜同喜，后日简小娘子必赢得比试，让方一品赔礼道歉。&rdqu;
简清淡淡笑道，&ldqu;借掌柜的吉言。&rdqu;
与查掌柜告别后一行人回到酒楼，简清送走刘掌柜几人，与简澈去换了孝服出来，肖勉和肖大还等在楼下。
简清挑眉道，&ldqu;你兄弟二人这是做什么？&rdqu;
肖大被肖勉瞥了一眼，不自觉又哆嗦一下，缩着脖子低下了头，抱拳一礼，道，&ldqu;对不住，是迎仙楼他们逼我的，我不该上门打砸。&rdqu;
简清避让开了他的礼节，冷声道，&ldqu;若是道歉有用，我姐弟二人当初就已经流落街头了。肖大，请回吧。肖勉，若你也是这样想，酒楼里容不下你这尊大佛，如今证做完了，你也该走了。&rdqu;
肖勉怔愣一瞬，上前一步，道，&ldqu;我不是为这个留下，我以为你会‐‐&rdqu;
简清打断道，&ldqu;不必多言。&rdqu;
简氏酒楼闭门两日，除了每天上门取吃食的徐夫子和连吃带拿的金谷，也只有早上送去府衙一袋包子会让简清露面，走在街上，处处都能听到或好或坏的议论声。
关于简氏女与简家徒弟对簿公堂的故事已经满城皆知，即便对吃食没什么在意的人，也知晓了今日两人要在知府主持下进行比试，输的一方，永不为庖厨之业。
这么大的热闹放着，几乎每个有闲暇的人都赶来了知府衙门，简清到时，门前已经里三圈外三圈围满了人。
金谷向来神出鬼没，摇着扇子从一旁树荫下出来，状似不经意地与简清擦肩而过，&ldqu;别紧张，好阿清，方一品给你做脚踏都不配。&rdqu;
简清才听到话声，金谷人已经走远了，她摇摇头，有些哭笑不得。
这算是什么？考前安慰吗？
没一会，知府衙门内许阳领着一队捕快出来，将人群驱散，在简清身前站定，板着脸公事公办道，&ldqu;简氏，随我去比试台。&rdqu;
等简清跟在了他身边，许阳才低声道，&ldqu;大人很看好你，不要让他失望。&rdqu;
简清勾了勾唇角，&ldqu;只要大人给我一个公平，我自然不会让他失望。&rdqu;
雍淮准备的比试台在城中府学一侧，离府衙不远，原本是武举选拔时用的擂台，此时堆了两个新砌的泥炉灶台和两口铁锅，有些不伦不类。
许林引着方一品早早到了台上，简清自一侧拾阶而上，抬头对上方一品的眼神，她抿了抿被风吹起的鬓发，神色不动，用口型唤了一声&ldqu;方师兄&rdqu;。
自简清出现后，方一品便死死盯着她，自然没有错过这句师兄，他冷笑一声，&ldqu;我哪配你这句师兄？&rdqu;
简清刚在炉灶前站定，正拿着锅柄检查，闻言诧异道，&ldqu;真没想到，你这样脸皮厚的人，也如此有自知之明。&rdqu;
方一品那日离去后不知在迎仙楼受了什么嘱托，今日一身簇新衣裳，仪表堂堂，倒是有了些风流俊秀模样，除了不像个厨子，什么都像。
他被简清一噎，也没像往常一样立刻恼怒，反而只喷了喷鼻息，&ldqu;女人就是嘴皮子功夫，真功夫还是要手下见真章，你这样检查炉灶厨具，是不信知府么？&rdqu;
两队捕快正围着擂台，两人的对话无疑会被他们之后如实禀报进知府耳朵。简清手下一顿，肯定了方一品必然在背后受过人指点。原本这个问题出来，此时不论答是或否都不合适，要么被认为心思阴暗，要么被认为敢做不敢当，但……
简清微微笑起，继续按部就班检查她的厨具，毫不顾忌地点了头，&ldqu;炉灶厨具，是厨子的看家伙伴，大人虽公正，但毕竟不是厨子，难免会有疏漏，我自然要上心些。&rdqu;
许阳巡视四周的脚步一顿，正被方一品看去，他得意一笑，不再多言。
不多时，擂台不远处的观景台上陆续落座几人，雍淮、华阳王和谷丰食肆的冯掌柜简清是见过的，另外三人却是生脸。简清敛去眸光，低头施礼。
方一品拜见完了在场地位最高的两人，又转头斯文一揖，&ldqu;刘老、吴大人、宗先生、冯掌柜，今日前来，在下不胜感激。&rdqu;
方一品叫出了名头，简清也就将人对上了号，抬眼望去，胡子花白的前任尚书刘老大人眯起眼笑了，点点头，&ldqu;你是……简家那个方小子对吧？后生可畏，后生可畏啊！&rdqu;
得了致仕后以一本记载宴饮饮食之事的留园宴饮杂记声名鹊起的刘老一句夸赞，方一品轻哼一声，余光瞥向一旁，却看见简清还是那样一张冷冷淡淡的脸，连眉梢都不曾动一下。
呵，他就知道，这疯女人，怕是连刘老是谁都不知道！
许阳留许林和其他人在台下巡视，确认四周来看热闹的百姓安全后，自己回了一侧观景台上复命，&ldqu;大人，准备妥当，何时开始？&rdqu;
雍淮坐在楚斐一侧，似笑非笑地摆摆手，&ldqu;既是王爷的意思，便听王爷的安排。&rdqu;
楚斐点点桌案，&ldqu;简家菜以一品豆腐闻名，以一炷香时间为限，今日你二人便以豆腐为主材做一道菜送上，评判为佳品者多的一方获胜，可有异议？&rdqu;
简清应下，&ldqu;民女并无异议。&rdqu;
方一品却站了出来，躬身施礼，&ldqu;王爷，小人请求以屏风将我二人隔开，以免简氏偷师。&rdqu;
&ldqu;咳。&rdqu;雍淮脸色古怪，咳了一声，见楚斐转头看他，竖起手掌，&ldqu;偶感风寒，王爷勿怪。&rdqu;
府兵们护送着两个托盘自人群外来，分别放于擂台上两人桌案之上，掀开盖布，方一品迅速看了一眼，冬菇、干贝、鸡子、春笋、猪肉、葱姜蒜并一整板豆腐，全然是一品豆腐的配料。
方一品摸了摸怀里备好的鲍汁瓶子。果然，景娘子与知府大人打过招呼。
这道菜他这十几天来做了不下百次，即便没有先前学艺经验，闭着眼睛都能做出来！更何况一品豆腐极为考验最初学厨时的基本功，即便简清真记得菜谱上写的做法，凭她才拿了菜刀几天？
跟他比，下辈子吧！