返回水煮鱼片(2 / 2)穿到没有辣椒的世界后首页

没事,没事。简清对自己说。她水性很好,也有学过溺水后急救措施,简澈不会出事的。

但哪怕万分之一的可能,都让简清感到不安。

不知从什么时候起,原本的怜悯已经变成了不忍舍弃,来到这个世界后,简澈一直陪伴在她身边,支持她、保护她,以真心换真心,她就好像真的多了一个亲人一样。

简清跑到水潭边,抬脚就要冲进去。此时,水潭中央,忽然一声惊慌的叫声响起,&ldqu;阿姐、阿姐别哭,我没事!&rdqu;

简清回过神来,只见潭水中浮起一个脑袋和两只脚,水花四溅,简澈狗刨着游回岸边,急忙来拉她的手,&ldqu;阿姐,你怎么了?阿姐?&rdqu;

简清差点被这个熊孩子气笑了,她反手抹了把脸,甩开简澈,冷声道,&ldqu;谁是你姐姐?我没有你这样拿生死吓唬人的弟弟!&rdqu;

简清回身向锅架走去,简澈被姐姐爆发的怒气吓住,拎着一兜小虾,垂头丧气跟在背后,小声道歉,&ldqu;阿姐,我错了,我不该这样逗你玩。你大人有大量,饶了我这一次行吗?而且水潭不深,不会有事的。&rdqu;

开头两句还像模像样,后面就又胡说八道起来,简清握了握拳,打定主意不去理他,径自去溪边捞鱼。

方才简澈在水潭里一阵闹腾,惊得游鱼四散,有几只鱼就误打误撞进了浅水小溪,小些的鱼已经游不见了,还剩几尾大些的,正卡在溪石间挣扎。之前简清被简澈的消失吓住,这时候冷静下来,才注意到送上门来的午餐。

捞一条上来,拿石块啪啪敲几下头,疯狂拍打的鱼尾就停了下来,整条鱼僵硬无比,任简清开膛破肚。简澈前两天看姐姐处理肉食还不觉得什么,此时犯了错,再看简清冰冷无情侧脸和手下血污,不由得打了个哆嗦。

&ldqu;我来生火!&rdqu;简澈殷勤地凑了上来,简清连一个眼神都懒得给他,洗了鱼腹腔后,沿着鱼脊骨分开,斜片几刀下去,完整的一条鱼就被分成了一堆生鱼片。

鱼头和脊骨一分两半放在一旁,等之后回家拿来煮鱼汤。将生姜切片贴在鱼片上去腥,简清侧头看了一眼已经被烧干冒烟的小锅,小锅旁,简澈守在一边正拿着水瓢探头探脑,准备往锅里加水。

简清淡声道,&ldqu;放下。&rdqu;

简澈一抖,水洒了一地,&ldqu;阿、阿姐,你不生气啦?&rdqu;

简清恍若未闻,挖了一点猪油放进锅底,稍待片刻,备好的花椒、辣椒和葱蒜下锅爆炒,再添一勺之前熬的辣椒酱,辛辣的香气猛然腾起,正站在下风口的简澈被呛了一下,爆发出一阵剧烈的咳嗽声。

酒楼里猪油菜油都得省着用,这么多天来简清也只舍得熬了这一小坛辣椒酱拿来做佐料。原本水煮鱼应该放豆瓣酱更为适宜,但霉豆瓣做出来还需要时间,也就只能拿辣椒酱先将就一下了。

等兑好的酱油黄酒入锅,简清瞥一眼眼巴巴盯着锅的简澈,道,&ldqu;加水。&rdqu;

简澈刚打了一瓢水回来,闻言不敢再多问,乖乖添水进锅。

没多久,锅中酱红色的汤底沸腾,橙红的泡沫堆积而上。简清尝了尝味道,点点头,搅动一下锅底沉着的调料以防粘底,将鱼片下进锅里,取出勺子敲了敲锅边,转向简澈,问道,&ldqu;你错在哪里了?&rdqu;

简澈蔫头蔫脑地答道,&ldqu;不该吓唬阿姐,不该不听你的话。&rdqu;

简清冷笑一声,&ldqu;我要你听什么话?你这样做,想过我怎么想没有?&rdqu;

简澈纯粹是想着好玩,哪里想过别的,这时候被引导着慢慢回想,把自己放到简清的角度去看这件事,慢慢的,脸就白了。若是、若是阿姐沉进水里……

&ldqu;阿姐!呜呜,阿姐,我不要阿姐出事!我不该让你伤心,我不会再这样做了……&rdqu;

小孩子惊恐尖锐的哭声就在耳畔响起,简清揉了揉被伤害的耳朵,无奈地叹了口气,拍拍紧紧抱住自己不放的简澈,在他满脸泪痕抬起头正要说话的时候,塞了一筷子鱼片进去。

&ldqu;嘶‐‐好烫好烫。&rdqu;

简澈张着嘴直吸气,鱼片上挂着的红艳汤汁先冲进喉咙,已经断断续续吃了半个月辣味菜肴的简澈对这个味道已然熟悉,已经不是那个当初会被辣到跳脚的菜鸟,因此得以细细品尝汤汁背后食材的滋味。

刚汆到七分熟的鱼片滑嫩鲜美,没有足够时间让它吸饱汤汁,反而令鱼肉本身的鲜甜更加明显,跃在舌尖,就好像将潭中精髓吃进了肚子。

简澈吐出两根小刺,扇了扇风,伸手就要去摸简清背篓里的另一双筷子。

简清斜他一眼,&ldqu;等会再吃。&rdqu;

简澈乖乖收手,蹲在锅架边,满脸写着&ldqu;乖巧、可爱、等待投喂&rdqu;。

他的变脸速度,实在令人叹为观止。

简清虽然心中有气,但简澈已经知道了错在哪里,能讲道理让他改正,也就没打算再给什么惩罚。她拍了拍简澈脑门,&ldqu;去,把那几条鱼装起来,收拾完了锅里就能吃了。&rdqu;

&ldqu;马上回来!&rdqu;简澈来了精神,拎起他的小背篓跑去了溪边。简清看着锅,不时看他忙碌的背影一眼,刚刚被吓到过速的心跳也慢慢平息了。

:这里是野外做饭,受场地和材料限制减少了步骤,水煮鱼出锅还要拿油泼海椒面也有人还会加芝麻的,不是我写错了,是阿清他们在水潭做不到躺倒。基础做法里为了让鱼片更加鲜嫩还会用生粉和鸡蛋清裹一层,拌上调料一起腌制,这里没有鸡蛋,就跳过了。

四千肥章送上!谢谢小可爱们等我呀。

感谢&ldqu;青丝沂&rdqu;、&ldqu;凌歌泛叶&rdqu;和&ldqu;小巴鱼&rdqu;小可爱的一瓶营养液,&ldqu;蒲公英&rdqu;小可爱的七瓶营养液,&ldqu;璇音&rdqu;小可爱的三十瓶营养液,抱住啾咪!我会继续努力哒!