隔天一早，四海八方的选手汇聚在一个巨大的露天场地里，等待赛事的正式开始。

第一天初赛，选手一共有五十人，评委们至少要淘汰掉一半的人数才算完成任务。

题目是电子系统抽的，选中的是甜品。

虽说不限制选手制作甜品的种类，但因为参赛选手大都学的是中式菜系，要做甜品当然选用的也是中式为主，极少有人用到烤箱。

区若宁也不例外，她想做的是南方某地的一种特色甜品姜汁双皮奶，这道甜品对温度与甜度的控制都需特别精细，稍一不小心，奶液就会凝结不起来。

巧的是，她所处的位置和昨天撞见的那个少女距离极近。

区若宁出于好奇，偷偷地往少女的方向看了一眼，就见对方正不紧不慢的在将雪梨切块，而旁边摆放的则是泡发中的银耳。

区若宁心中暗骂这人是个傻子，在这种大赛上都不拿出点有技术含量的作品来，活该等会儿会被淘汰。

因为她的不重视，区若宁的注意力很快就从少女身上移开了。

但镜头却不一样，在专注地拍摄少女的一举一动。

银耳泡发、雪梨切块、红枣去核……池冉的每一个动作都十分优美，不知道的人还以为她是在绘画才如此有艺术感，明明是在做一道寻常人家都会做的食物，经由她的手却好像就能吃出上万价钱的水平一样。

观众们很多看见池冉的镜头后就舍不得转台了，不约而同的期待着到时候评委们会给出一个什么样的评价。

两个小时过去，初赛迎来了评委点评的环节。

这次的评委请的是国内三个知名的美食点评家，以及一个国外有些名气的网络美食点评油管主和美食协会的会长章秦，可以说阵容强大。

章秦在比赛开始以后最关注的的就是池冉和区若宁。

他自己就是京都人，之前曾暗中探访过聚香楼，不过那会儿掌勺的是元师傅，除了一道桂花红烧肉还能达到他的标准以外，其他菜品的味道皆是平平无奇，没有什么值得他留恋的，反倒是以前出差去过一次南方，尝试过区若宁做的几道热菜，给他的第一印象十分惊艳，口感达到了许多老厨师都做不出来的水平。

不过，听闻池冉才是那个聚香楼里颇有卢老爷子当年风范的弟子，这令以前经常光顾卢老爷子生意的章秦多了一份好奇，这次终于有机会来品尝池冉的手艺了，他自是对成品的期望值很高。

但，当他看见池冉做的只是一道雪梨银耳甜汤的时候，心里就不禁直摇头。

这一个片场里，做这道甜品的少说有三四个，而且池冉所在的位置比较靠后，在她前面的几个做这道菜的选手都被淘汰了，所以评委们到她这里时，多少对甜汤已经不太抱有希望了。

然而，章秦却意料之外的看到那个外国评委在吃下第一口后兴奋地手舞足蹈起来，嘴巴里叽里呱啦的在讲自己的母语。