几个翻炒，花生米出锅，杨松给鸡肉小块勾芡，炝炒，一气呵成，最后一刻，加入花生米进行口味的融合。

一盘色香味俱全的宫保鸡丁出锅，前后不过八分钟。

“尝尝吧。”杨松淡淡的把围裙摘了，去洗手。

李贵也悄咪咪的拿了筷子过来：“说得挺像那么回事，不知道是不是吹牛？”

他很不屑，也不相信杨松真的会做菜。

“这年头光说不练的假把式不少。”

一块肉进嘴。

“嗯？”

李贵惊了：“我为什么觉得挺好吃？比我老爹做得还好吃！错觉吧，绝对是错觉。”

再来一筷子。

入口咸鲜，带有微微的糊香和辣味，余味有酸，正宗宫保鸡丁好像就是这个味儿。

李贵下筷如疾风骤雨。

啪！

脑袋上又挨了一巴掌，是亲爹。

李大虾：“别跟饿死鬼投胎似的，给你亲爹留点。”

“哦。”李贵只觉得好吃好吃真的是太好吃了，他到底还是太年轻，看他亲爹多淡定？

呼！

李大虾忽然站起来，冲杨松深深地鞠了一躬：“杨大厨，你真的是太厉害了，跟你比，我做得就是狗屎！今天多谢你让我吃到正宗的宫保鸡丁。”

李贵愣了，他亲爹做了一辈子的菜还没认真佩服过谁，现在居然冲杨松鞠躬。

他不知道的是，李大虾很惊讶，吃了口鸡肉，又吃了口花生米，就连里面的葱他都夹着吃了。

“盘子里的就没有不好吃的，就连配菜都很美味。”

“只有最正宗的宫保鸡丁才能做到这种水平。”

北派菜系，宫保鸡丁是代表，好吃是好吃，能拿出去上国宴，却不是谁都能把咸鲜和辣糊味，以及最后的酸味处理的这么恰当。

杨松道：“这道菜最重要的就是火候，以及勾芡，把握好火候，以及勾芡，就能做好，你做的那道勾芡勾得太早了，这道菜勾芡绝对不能厚，勾好芡立刻下锅，才能保证微酸在余味，不然酸味跑到前面去，这菜吃着就跟馊了似的，全毁了。”

李大虾：“我明白了。”

做菜，最忌讳纸上谈兵。

如果杨松只是在饭桌上给李大虾解说，那绝对是杨松说完了，李大虾脑子觉得自己会了，真下手：“到底是个啥？”

再不然，就是李大虾会觉得杨松在逗他。

只有杨松亲自上手，把菜做出来，用味道打服，再来解说。

李大虾：“我懂了。”

李贵：“我别的不知道，不过这位杨大哥好像真的很厉害，难怪女朋友这么漂亮。”

他说得真有道理。

“杨兄弟，你这眼力厉害，舌头更厉害，我老李佩服啊。”李大虾又问了杨松的店开在哪里：“改日去拜访。”

“还要回去开店，我们先回去了。”杨松手写了地址，和孟诗涵急急忙忙走了。

“店面肯定小，厨师估计就杨松一个，服务员也就一个，不然也不会非要他回去才能开店。”李贵依旧觉得他自己高人一等。

“闭嘴，那位杨兄弟这么轻松地就可以做出这么正宗的宫保鸡丁，店里生意我估计不会差。”李大虾就看不起他儿子那副死德行。

“咱家里的店，你就是偶尔不在，生意也是好好的，不用去了什么地方就着急回来，那是因为咱们后厨有厨师，前厅有服务员，这个杨松还要卡着时间回去开店，都做不到白天全天候营业，肯定是生意不怎么样，他就是瞎猫碰上死耗子，这一道宫保鸡丁做得好而已。”李贵坚持自己富二代的骄傲。

“哼，不就是长得比我白，比我帅了一丢丢，又比我有文化点？有什么好得意的？”

“滚去后厨洗碗去，别气你老子。”