刘晔的特色菜无疑让众人感到了压力。

虽然刘晔做的不是纯正的中餐菜肴，但是这道菜确实是让人感到无比的惊艳。

不管是鳕鱼的另类煎制，还是酱汁的搭配。这都超出了众人的认知。

而能将鳕鱼做到如此美味，且不失美观。这足以证明刘晔的实力了。

陈树虽然还是没有给予刘晔赞扬，或是点评。但是没有评价就是最好的评价。

因为你压根找不出不足的地方，你让人家怎么去评价？

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随着刘晔的制作结束，便是轮到了刘能的考核时间。

前面刘晔的表现已经狗惊艳了，这让刘能感到十足的压力。

虽然刘能是四锅，但是四锅和尾锅其实差别不大。所以此时的刘晔有些不安。

但是该上的还是要上，刘晔接过陈树递过来的菜单看了一眼。便是心中稍微稳定了下来。

只见菜单上列的菜品是：“白切鸡”，“竹荪炖老鸭”，“芙蓉虾”。

这三道菜却是也极为简单，比之刘晔的更是简单些许。

“白切鸡”于“芙蓉虾”耗时不长，唯独“竹荪炖老鸭”要多耗费些时间。

高翔见刘能抽到这几道菜，顿时脸色露出了笑意。

刘晔见状却也是感到意外，毕竟这三道比自己做的还要简单，这不经让刘晔怀疑其中是不是有猫腻。

但是这次是新来的监考官监考，作弊自然是不可能，所以刘晔也只能暗叹道刘能运气好，刚好抽到这些菜。

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刘能见状心中兴奋之极，便是着手开始制作菜品。

只见刘能先将竹荪洗干净，又将老鸭取来，斩成小块过水。便将竹荪和老鸭一同放入汤盆中。

而后又切了几片生姜芳了进去，这才起锅烧热水。等到锅中谁沸腾，刘能便将水倒入汤盆中。将汤盆放入蒸笼蒸制。

这道菜便算是完成了，只需等时间到了便可。

周雄看着刘能操作，心中有意吐槽，却是碍于徐阳在不敢说出来。

而刘能却已经开始准备第二道菜：白切鸡。

这白切鸡却也简单。

只见刘能取来：生姜，葱，蒜粒，以及三黄鸡。

这道菜用的便是三黄鸡，也只有三黄鸡才能煮制出这种菜色。

而白斩鸡之所以叫白斩，就是因为在制作的时候，不加任何调料。煮制好后，食用时，随吃随切。故以得名。

趁着蒸笼中的汤在蒸制，刘能便是赶紧另外拿了一个汤桶过来，接满热水，刘能便将三黄鸡入了进去。

同时将切好的生姜片，葱结，蒜粒一同放入汤桶中煮制。