返回04.吃猪蹄儿,加智商。(1 / 2)开门我送快递的首页

见王大爷明显不愿意多说,杨哲也只能偃旗息鼓。

揭开锅盖,用筷子戳了戳,这猪蹄儿卤得是刚刚好!

“王大爷,你上次咋没给我高点的评价呢?难道我有什么地方令你不满意的?”杨哲一面将猪蹄捞出放到菜板上,微微偏过脑袋问道,“你说出来我改呗!”

“这倒不是!”王大爷捋着胡须微笑着摇摇头,“作为一名新人,你的表现已经称得上优秀了。只不过我一贯如此,没有特别情况基本上都是给的三星。当然,那天你在凉拌鸡的时候如果能再放点小米辣,或许我当时还就真给你四星了。”

“你口重你早说呀。”杨哲颇为无奈地叹息道。

将俩猪蹄儿整齐地放在菜板上,然后将菜刀刃口朝内放置在一旁,务必使其和俩猪蹄保持平行!杨哲朝后退开两步,因为接下来的工作只能是王大爷来做了!

眼见杨哲将一切准备妥当,然后懂事地退开,王大爷越发满意了。

他拍拍俩手走上前来,先是将一整根猪蹄儿拨到旁边的盘子里,跟着拿起跟筷子在剩下地那根猪蹄上不住比划起来。

“对了,你是吃蹄尖儿那部分还是大腿那部分?”王大爷扭过脑袋客气询问道。

“都可以!”杨哲在这方面倒是不挑剔,“你选你喜欢的,然后在另一端给我切一块就成!”

“行!你小家伙年轻就啃蹄尖儿吧,有嚼劲!”王大爷点点头,筷子在距离蹄尖约莫三指的地儿点了点,跟着提起菜刀就是向上一抡——

“诶等等——”王大爷忽然打住。

整个人就保持着这么一手点猪蹄一手抡菜刀,外带上半身微微后仰加侧身篇头的高难度动作定格在原地。

“你刚才怎么来的?这么晚早就没公交车了吧?”

“肯定啊!”杨哲理所当然道,“我叫了个车,但只能在广场外,然后一路走过来的!”

“打车啊?”王大爷皱着眉头想了想,“成本增加了!看来我也得多给你一点补偿才是!”

“你老就甭客气了!其实也没——额!好吧……随你高兴!”

杨哲还想客套一翻的,下一秒却被对方的举动给堵了回去。

王大爷口中所说的“多一点”还真真正正是只多一“点”!

只见他将筷子轻轻向前移上约莫两毫米的距离——眼神儿不好的还真看不出来,然后重重一点,趁着那皮肉凹陷处还未完全恢复,高举地菜刀刷地一下就落了下去!

杨哲只见半空一道刀光闪过,菜板上的猪蹄应声分作两段!

再看看落刀的位置,简直是紧紧贴着筷子头切入,刚好居于凹陷处的正中!

厉害!杨哲立时咂舌不已,就凭这刀工,去五星级酒店当个墩子那绝逼妥妥的!

“啧啧,王大爷。”杨哲一挑大拇指,“这眼神儿和手劲都没话说!只不过——那啥下次来的时候要不要我给你带跟千分尺?嘿嘿……”

“你小子有屁就放!”王大爷随手将菜刀往香案上一摆,把眼一瞪道,“少在那埋汰老人家!咋滴?是不是觉得我抠门?!”

“怎么可能?!”杨哲自然是矢口否认,但见对方似笑非笑盯着自己,他只得连连摆手妥协,“好吧我就是觉得挺逗的,你干嘛分得这么精准?也不差那么一点!”

“这个我得和你好好说道说道了!”王大爷少见地摆出幅严肃的神色。