她看着那一沓的账本都头痛，可不想给叶无惜增加工作量。

“阿惜这三日在这边帮忙，以后还是得靠沈掌柜。”叶无忧一边翻着账本，一边说道：“中午的账清了吗？”

“方才就在和二姑娘说此事。咱们今儿个中午就赚了将近一千两银子。”沈力双眼激动。

半价的情况下赚了将近一千两，这么下来，这店里投入的成本很快就能回来了！

叶无忧也有些诧异。

她估算会在五百两左右，没想到彻底的翻了一倍。

“来店里吃饭的人，大部分都是有家底的。这些人吃饭的时候，看什么新鲜就想尝试什么。还有，他们在吃饭的时候一般都喜欢喝个酒，在酒方面，要求的还是比较好的酒，这一顿饭的银钱就来了。”

叶无忧了然的点头：“这是个很好的兆头，也说明咱们这段时间的准备都是值得的。眼下这种情况，店里各种食材都得好好地把关，千万不能吃出了问题，一定要保证新鲜。

若是有多余的，过了夜不能吃的东西，宁可丢掉，也不能以次充好。还有，店里得再招几个在后厨帮忙的人，之前乔姐姐推荐过来的人都安排在了前边儿，后厨找几个老实的帮着洗洗菜切切菜就成。”

沈力想着今儿个生意这么好，后厨就这么三个人，的确是会累的腰酸背痛。

而且如今掌握绝密配方的就是主家和后厨的那两个婆子，有了人帮忙做些琐碎的事情，也不会造成什么大的问题。

就算是有些人心野了，也可以趁早收拾了。

沈力本就觉得后厨人会不够，想从前边调了人过去。

不过前边儿比起后厨，也没好到哪里去。

这些人堪堪够用。

特别忙的时候，还得劳烦主家的两位妹妹帮忙。

沈力得了吩咐，立刻去着手准备招人的事儿。

叶无忧叮嘱道：“不需要有特别好的刀工，只需要人老实。至于之前在哪里干活，务必调查清楚。”

烤鱼店一开业，生意这么好，必定会被同行的人盯。

到了晚的时候，有不少中午的回头客。

店门一打开，成群结队的往里走，还在互相讨论什么口味的好吃。

有不少人接受了别人的推荐，准备晚尝一尝其他口味的搭配。

“这位姑娘，你是几人用饭？”苏画蒙着面，衣着素雅。

“两人。不知有没有独立的位子？或者是有些遮挡的地方？”

沈力笑道：“姑娘可真是来对了，咱们二楼有部分的位子是用屏风隔开的。姑娘如今一人，您的那位朋友大约什么时候来？”

“他快到了，我中午听说这边有家店刚开业，生意极好，有人还建议我早点儿过来，怕来迟了就没位子了。”

“姑娘您这听说的还真是太又运气了。不瞒您说，如今还就只剩下一桌，还正好是用屏风挡着的。您快进来，待会儿您朋友到了，让他报了您的名字就好。不知姑娘叫什么？”

“苏画。”

沈力敛去眸色中的震惊，含着笑意道：“姑娘稍等，金方，一桌两人，快过来点菜。”

苏画却阻止道：“先壶茶，我等朋友到了再点菜。”

金方顶着一张圆脸，脆生生的应道：“好嘞，姑娘稍等，茶马就到。”

苏画约得人，是沈劼。