返回0012章 茄子叶也能吃?(2 / 2)乡村懒人首页

更让她欣赏的是,这人谈吐文雅,说话风趣幽默,看的出来是个经常读书的文艺青年。

现在却突然冒出来,他还会种西瓜,而且他种的西瓜还高价卖给了银海大酒店,这就不得不让她重新审视这个年轻人了。

她出身富贵,经常去银海吃饭,对银海比较了解。

银海屹立桃枝十多年,他们一向是从芝山进货的,不向外购买,为的是保证原材料的最好质量。

顾晴川能打破这一定律,将自己的西瓜卖给银海,不仅说明了他的西瓜确实好,超出市场一筹,更说明了他有独特的营销技巧,不是只会往市场拉货等客上门的普通农民。

“博学多才,风趣幽默,还会营销,想不到小小的连云村也是藏龙卧虎。”

就在周婕妤感叹间,又看到顾晴川摘了一些粗糙的树叶子走了过来,并且说给她们做一道从未吃过的美味。

“树叶子也能吃?”

周婕妤瞪大了眼睛,她从来也没听说过叶子也能吃的。

“呵呵,这可不是树叶子,这是茄子树的树叶。”

顾晴川说完也有点晕,好像茄子树也是树,说它是树叶似乎也没错哈。

摇了摇头,顾晴川又吩咐顾山去拿擂钵和油盐辣椒等调味料。

院子里是有小火炉的,顾晴川塞了几根木柴进灶膛里,又加了把干掉的芒萁引火,很快就将火点着。

架上一锅清水,又把茄子叶放进去清蒸。

这个时候,顾山已经将成人脑袋大的擂钵拿了过来,左手中还有一根成人小臂粗的木棍,棍子的一头栓了一根红绳,另一头则是光滑的半圆形。

“在我们这一带的客家农村,擂钵是经常使用到的厨具,譬如说赣南擂茶,就是用这样的陶制擂钵,扔几把从山上采来的野茶叶子,然后加上炒熟的花生、芝麻、香油和盐等调味料,用这根擂棍在擂钵里碾碎了,加上水,就是香气扑鼻的擂茶。”

“我们吃蒸茄子也是这样,先把辣椒、蒜包、油盐扔进来碾碎,等茄子和茄子叶蒸熟了,放进去,加上蒸茄子的水,味道比一般的蒸茄子更香。”

顾晴川说着,手中也不落下,擂棍赶着辣椒等佐料在刻满了凸起的花纹的擂钵里面碾碎,发出流畅而又沉闷的响声,没多久,一股迥异于寻常辣椒蒜包的味道弥漫开来,十分好闻。

“好香啊,顾大哥,我能试试么?”

周婕妤美丽的大眼睛眨呀眨,看着擂钵写满了好奇。

顾晴川将擂钵让给她,结果周婕妤就手忙脚乱的出了好多洋相,逗得大家哈哈大笑。

顾晴川摇摇头,外人看着擂茶很简单,但是往往没经验的人都会顾此失彼,手忙脚乱。

而且,擂茶对臂力要求较高,在现代这种缺乏劳作的年代,一般的年轻人都受不了,擂几下就会手臂酸痛,更不要说像周婕妤这种娇滴滴的大家小姐。

就是现在的农村,这种吃茄子的方法也基本淘汰了。

花了差不多一个小时,丰盛的晚餐摆上了葡萄藤下的大理石桌面。

泥鳅钻豆腐、竹笼粉蒸肉、青椒炒肉片、酸菜鱼、剁椒鱼头、腊肉炒蒜苔、蒸茄子和茄子叶、素炒白菜心、鲫鱼豆腐汤……

总共九个菜,六荤三素,都是青红相间,卖相极佳,散发着腾腾的香味,惹得大家都直言口水。

农家的餐桌没有太多客套,就一个字,闯开了吃,吃的肚皮滚圆最好。

周婕妤三女也放开了矜持,一个个吃的满头大汗,却怎么也不舍得放下筷子,尤其是茄子叶,一开始她还是将信将疑的试了一口,然后瞬间就被茄子叶独特的清香征服,偷偷摸摸的比别人多吃了好几口。

那种可爱的模样,让顾晴川都多看了几眼,让后他看女孩的情形,又被宋银花多看了几眼,记在心底。