“我不知道啊，怎么办、怎么办……”

袁紫珊急得不行，转头见方宸把土豆放在蒸笼里，“咦，帅哥老板，不做糖醋土豆了？”

“糖醋土豆你做不好，还是做奶香土豆泥吧。”

方宸早就想把糖醋土豆换成更简单的菜式了，只是之前没想到奶香土豆泥。

这道菜的做法很简单，方宸前世就会做了。

牛奶和炼乳、白糖在这时代也不是什么稀罕物，就是人造的而已。

方宸没急着蒸土豆，小店里没有用来做奶香土豆泥的牛奶、炼乳、白糖和核桃碎等物，他先让袁紫珊去买。

袁紫珊一走，汤小圆就咽着口水问，“哥，奶香土豆泥是啥，好吃吗？”

“还不错。”方宸笑道。

“还要加核桃碎啊，核桃碎很贵的。”汤小圆咂舌。

“是挺贵的。”

核桃碎确实贵，不过对袁紫珊来说不算什么，方宸心道。

掐算好时间，在袁紫珊差不多快回来时，方宸就开始蒸土豆了。

果然土豆一蒸好，袁紫珊就回来了，“帅哥老板，我还买了花生碎。”

她买核桃碎的时候，看到有花生碎，就顺便买了一些。

“花生碎也能用。”方宸眼里划过一丝惊讶。

“还真能用啊，那我还挺聪明的。”袁紫珊很得意。

方宸笑了笑，他把蒸好的土豆弄碎，用勺子按压成泥后，过筛了一遍。

过程中，他不忘讲解，袁紫珊这次听得比任何时候都认真。

方宸加入牛奶和炼乳、少许白糖搅拌均匀，没有裱花袋，他就用勺子把土豆泥一勺一勺地舀在盘子里，弄成一小团一小团的。

“好香啊，这就好了吗？”

很多女孩子都喜欢甜食，袁紫珊也不例外，土豆泥散发出来的香甜味儿诱得她快受不了了。

“等等，你看好了。”

方宸用勺柄尾部模仿裱花的动作在每一团土豆泥上划动，在顶端上轻轻挑起一个旋儿，竟比裱花袋做出来的好看。

他把所有的土豆泥都弄好，有的撒上核桃碎，有的撒上花生碎，就大功告成了。

“看起来好好吃哦，好像也不难做。”袁紫珊使劲地咽口水，未经方宸同意，她不敢开吃。