方宸不仅获得了郑一山的认可，更得到了他的尊重。

小店的名气因此大涨，除了外区，内区也有富人闻名来品尝皮蛋粥和糯米鸡。

之前系统发布的任务，一个月卖出一千份皮蛋粥，不到一个月就完成了。

能这么快就完成任务，不光是食客增多了，主要也是因为皮蛋粥没有限量销售。

说到奖励，方宸很无语，系统抠搜地把一本刀功技能书一分为二，当做这两次任务的奖励。

对刀法有一定了解之后，方宸才知道这时代的人研究不出失传菜品，有一部分原因是忽略了刀功。

这些人不知道刀功在整个烹饪流程中起到了很大的作用，把食材切成各种不同的形状，稍有偏差就会影响到火候和菜品的风味。

刀功也是厨师的基本功，一名合格的厨师先要从基本功练起。

虽然方宸的刀功会随着厨艺而提高的，但也只是最基本的，没有技能书加持的话，到了一定程度会止步不前。

有了技能书，方宸一有空就练习刀功，反正练习用的食材系统不限量提供，这也是系统唯一大方的地方。

这天，方宸在练习刀功的时候，赵德明来了。

赵德明一来就唉声叹气，“方宸，你可得帮帮我啊。”

方宸瞥了赵德明一眼，这家伙好些天没来了，似乎胖了一圈。

倒是汤小圆忍不住问，“赵教授，你这是咋啦？”

“食欲不振！”赵德明苦着脸。

“食欲不振，还会胖？”汤小圆惊奇道。

“营养丸吃多了。”

方宸不肯卖糯米鸡的做法，赵德明只好自己琢磨糯米鸡口味的营养丸。

尽管知道了糯米鸡的味道和配料，赵德明还是研究不出来，一次次地失败反而让他越挫越勇。

每次做出来的成品，赵德明都会试吃，失败的次数多了，吃的就多了，偏偏营养丸的饱腹感很强，一不小心就撑得半死。

好不容易缓过来了，赵德明看到营养丸就想吐，就算是皮蛋粥和糯米鸡摆在他面前，他也没食欲。

汤小圆咋舌，“原来营养丸专家一点都不轻松。”

“你以为啊？”赵德明没好气道，他实在太难了。

汤小圆问，“你都没食欲了，还找我哥干嘛？”

赵德明可怜巴巴地看向方宸，“能不能做点什么开胃菜？”

不等方宸反应，系统就自动给出了一道开胃菜的做法，凉拌胡萝卜丝。

系统还是真是不浪费食材，方宸练习刀法的时候，切了不少胡萝卜丝，正好派上用场。

赵德明见方宸装了一些胡萝卜丝，很期待，“要给我做什么好吃的？”

“凉拌胡萝卜丝！”

“传说中的凉拌菜？”赵德明眼睛都亮了。

“嗯！”方宸把胡萝卜丝用盐拌后腌了一会，再用清水淘洗，挤去水分，放入碗中。

然后，他把香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀。

凉拌菜的特点是取料广，口味清爽，但调料才是灵魂所在，调料的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道，有大酸大辣、咸酸、甜酸之分。