返回第6章 真实的五五开(1 / 2)吃出个通天大道首页

“这特么居然是香菜!”

他早该想到,香菜具有浓郁的香气,是炖汤时常用的佐料,尤其是炖肉汤,能有效掩盖住肉的血腥气,令肉汤更鲜美。在沐光大陆,居然也有这玩意儿。

他之所以爆粗口,绝非因他乡遇故菜而激动,他上辈子最讨厌的就是香菜,这辈子不幸又碰上了!

他哭丧着脸,央求道:“能不能不放香……花泽草?我敢打赌,这世上绝对有很多人跟我一样,讨厌这玩意的气味!你让我把它放进去,岂不是等于赶走客人?”

不同人有不同的口味,指望所有人喜欢同一道美食,赞不绝口,这绝对是扯淡。别的不提,香菜就是最鲜明的例子。

【你要明白,你永远无法让所有顾客满意。不过,你的想法也有一定道理,所以,花泽草是在快上桌时放入,由顾客自行选择搭配。】

“自行选择?你别告诉我,一有客人点开脉汤,我就得问他们加不加香……花泽草,那多麻烦啊!我可是要日进斗金的人,把精力浪费在小事上,太不划算。”

他对花泽草深恶痛绝。

【不,其实很简单,你给每碗汤都搭配一碟花泽草,至于他们加不加,那是他们的自由。但是,花泽草的本钱必须算在里面,以后如果他们直接不要,嘿嘿……】

吴本草瞬间会意,笑骂道:“奸商啊!”

所谓一回生二回熟,那些尝过一回开脉汤的客人,肯定会深深记住花泽草的浓郁味道。喜欢它的人还好说,不喜欢它的下次来吃时,一定会说,“老板,来一份开脉汤,不要花泽草。”

不要香菜,是他前世去吃兰州拉面时必说的台词,那副熟悉的情景,看来要在异界大陆重现了。

于是,花泽草就省下了。由于它跟汤组成套餐,捆绑在一起销售,不拆开单买,所以,草可以不要,但钱照收不误,等于吴本草白赚一份草钱。

招不在新,管用就行。这套路能帮他节省成本,变相赚不少钱。

“你的意思我明白,但是,如果他们讨厌花泽……香菜,不加进汤里,又该如何去除鸡和牛骨的腥味?”

【你放心,花泽草并不是唯一的佐料,除它之外,汤里还会加入另一种重要食材,魔鬼菇。在这种深秋时节,人们体内的寒气加重,最适合食用魔鬼菇驱寒。】

吴本草将花泽草放回冰箱,拿出一颗小蘑菇玩弄着,问道:“魔鬼菇,听这名字,我怎么有种恐怖的感觉?你说它能驱寒,该不会……”

【嘻嘻,你咬一口尝尝,它能生吃哦~】

听到这天真无邪的话音,他没再多想,轻轻咬一小口蘑菇。

下一刻,他脸色霎时苍白,将蘑菇吐出来,条件反射般惊呼道:“这、这是辣椒!”

他收回刚才的话,上辈子最讨厌的并非香菜,而是令他直播去世的辣椒。虽然如今已穿越,他心里的阴影仍挥之不去,一尝出辣味,从头到菊花都开始颤栗。

这魔鬼菇,在他眼里就是魔鬼。

【魔鬼菇跟你认识的辣椒一样,辛辣刺激,能让顾客发热冒汗,胃口大开。把它放进汤里,能解决腥味的问题,让人们过一个热情似火的寒冬。】

吴本草长叹一声,“我懂了,你卖的不是汤,而是麻辣烫啊!”

以骨汤为底,每人一小份,往汤里加香菜等食材,味道又辣又烫,这不是卖麻辣烫,又是卖什么?

【嗯,真让你说对了,等汤底熬好后,别的食材稍微烫一下就能吃。】

“……”

吴本草彻底无语。闹了半天,明明就是一份麻辣烫,非要说成我吃不起的样子!

不过,话又说回来,麻辣烫的制作难度很小,只要烫一下就能吃,而且口味大众化,对刚出道的吴本草来说,正是最容易掌握的菜品。

这会儿工夫,骨汤已经开始炖煮,他手头没事,守在高压锅旁,百无聊赖,“我打听过,开脉丹的市价是五块元石,相当昂贵,咱们的麻辣烫卖多少合适?”

【六块钱。】

“我还有两点疑问。首先,这汤的功效是开脉,一锤子买卖,开脉成功后,顾客不会再舍得花高价,来喝一碗失效的汤,店里就没有回头客了。”