返回第十六章:火锅(2 / 2)我在明朝开学院首页

“你想让我怎么帮你?为师手不能提的一个文人,让为师帮你当街叫卖吗?”夫子说道。

刘杰心想您这还是谦虚啊,又不是没见过大早上提两桶水在府里疾走而过,这都算手不能提那我这岂不是二级残废?

“怎么能让夫子去干商贾之事,是想让您帮忙做个广告。”

“广告?”

“广而告之的意思。”

夫子点点头,“倒也形象,容老夫用上一天,这广告自是不难写。”

刘杰洗完穿上衣服,想要回屋休息便看到夫子提着一个油布纸过来,塞到刘杰的手里,说道:“做些吃食来,当做润笔费用。”说着挥挥手,几个仆役抬着一个桌案摆在刘杰院子树底下。

刘杰叫了家里的厨子,吩咐他把油布纸里的五花肉片成片,又从自己家厨房里要过来些牛肉羊肉,各式青菜,香菇等等,火锅这东西无物不涮。

刘杰则是搬来两块石头,架上铁锅,生火倒水,扔锅里几块猪骨,葱,姜,枸杞,扔一些下锅,清汤底料算是凑活了。

其实刘杰本身更喜欢吃红油的,前世一次重庆红油火锅,中辣,滋味大家都懂,自是菊花残满地伤,发誓以后再也不吃红油火锅的刘杰也难逃真香定理。等有机会看能不能推动下寻找辣椒,刘杰依稀记得辣椒这东西便是明朝传进来的。

拍碎姜蒜,芝麻碾碎,葱花切碎,酱油,醋,摆在旁边。刘杰还在厨房里翻到了豆酱韭菜酱,也一并带了过来。

夫子坐在桌案边,捏着胡子,看着刘杰操作。

“老王,再送点手擀面过来就行了。吃完了再叫你过来收拾。”老王应了声,就带着砧板厨具下去了。

刘杰嘿嘿一笑,“请夫子用餐。”说着就坐下,拿了筷子和碗,眼巴巴看着夫子,夫子瞪着刘杰。

“吃饭。”夫子道,筷子夹了牛肉,锅里一涮,捞出,放在碗里,刘杰也一涮放在碗里。

夫子抽了刘杰脑袋一下,恼羞成怒道:“小子,怎么吃?忘了是你求老夫办事?”

刘杰嘿嘿笑道,“能见夫子吃瘪自是学生的一大乐趣。”刘杰取了蒜末,热油一浇,撒上葱花,牛肉在里边一沾,扯一块白菜叶,卷住往嘴里一塞,一脸享受的样子。

味道自是不能与后世相比,但是也颇具特色,对于一个好久没吃过的人来说自是美味。

“哼,不知尊师重道的玩意儿。”夫子哼哼两声,也学着刘杰把肉往蘸料里一放,菜叶卷了就塞到嘴里。其后自是不用刘杰说,各种蘸料夫子也是一一尝试,对于像夫子这样的读书人而言,这样吃火锅的小事,举一反三而已,更何况,火锅这东西中国起源很早,甚至可以追溯到春秋战国时期,只是吃法比较粗糙,就是大鼎煮肉,直到宋朝才有跟近代相似的火锅出现。

火锅的灵魂是什么?当然是蘸料!刘杰这火锅的自然要比现在的好吃很多,现在的火锅,吃法不说没有后世先进,锅底蘸料也是没有后世来的丰富有灵魂。刘杰来这里自然要对齐进行灵魂补全。

小翠过来了,眼巴巴的样子刘杰不忍,就添了一副碗筷,憨牛,憨牛妹妹,也相继坐下,刘杰喊了老王,在加了些菜和肉。也不用走了,就在旁边伺候着切菜添汤。

“老王来一碗。”刘杰烫了肉,菜,递过去,“看了一会怎么吃应该是知道了吧,蘸料自己加。”

笑呵呵道:“少爷去吃便是,”蹭了蹭手接过碗,黄豆酱,韭菜酱,酱油醋,芝麻,蒜,挨着加了一些,看到刘杰嘴巴直抽抽,他怀疑这东西吃了老王明天就下不来床了,妥妥的黑暗料理。

有憨牛在这饭吃的也是干净,就连小翠也吃的脸红扑扑的,直打饱嗝,憨牛的妹妹也是闷头大吃。实在是憨牛这厮太能吃不管是放下去烫的菜,这家伙都捞起来吃,根本不客气。

最后下一碗手擀面,一顿饭完美结束。其实大家靠肉和菜都已经吃饱了,但是刘杰还是忍不住下了面,实在强迫症,不最后下一碗面,这火锅就感觉还结束不了。

刘杰靠着树干,剔牙,夫子也是靠在桌案上。刘杰还是很满意这顿饭的,至少其乐融融,有点大家庭的感觉,以前,家里除了他跟刘德坐在桌子上,其他人都是站着伺候,那感觉别提多别扭。刘杰感觉这重生以来第一次给这个世界带来了变化,这个家变得温暖了些。

人人平等刘杰可不会说,往后900年也没有实现,但是在一定程度和情况下为牢固的等级松绑,影响一下周围的人,他还是有动力去尝试的。