林烽说道：“以往店铺记的都是流水账，如果有记错或者有心做假账，就很难查出来。”

“比如以邓老板的书肆为例，从仓库运10捆书到书肆，在装货的时候，少装了一捆，经过几个月后，核算是算不出来的。”

“但用借贷法就可以解决这个问题。”林烽说道：“任何一个账目变动，都必须经过两个账本记录。”

林烽把刚才的30文钱，用借贷法记录，结果就一目了然了。

“我们只需要记录的是书生花了27文，客栈收到25文就可以了。这样一来，账目不平，月底盘账之时就能核对出来，掌柜贪了两文钱。”

“如果你只有一个账本的话，就会发现，没法核查。我最佩服的就是那些，为了结果强行平账的人。明明中间出了很多次错，却还能把账算对了！”

林烽一席话说的大家都面红耳赤，这种情况，每个人都遇到过，每一年都会发生。甚至每月盘账的时候都遇到，那就是实物和账目不对。

比如账目上显示还有100本书剩余，但实际库存只有90本，或者105本，这时候，掌柜们就要在账目上做手脚了，以防东家不信任。

库存实物有多还好，自己把多的拿走还能赚一笔，如果库存少了，就得想办法把损失补上，比如一笔生意20贯卖了二十本书，就改成二十五本，以求平账。

有些东家自己做账，甚至会怀疑是不是有内鬼偷走了，后来干脆形成了隐规则，允许账目在合理范围内出现偏差。

林烽加重语气说道：“账目，就是一家店铺所有的情况的展示，一文一厘都不允许出现偏差！”

众人深吸一口气，有人苦着脸说道：“林头，这未免太苛刻了吧？最起码我们做不到。”

林烽对这个深有印象，他身为公司的数据总监，有一次报发票居然被一个财务新职员怼了，就是因为小数点被他四舍五入，造成人家几分钱的偏差，结果财务整个部门加班一个星期核查，最终查出来林烽的发票出了问题。他才知道财务数据的严肃性。

“如果东西被盗了，有没发现，就算按照林头的方法记账，就算查出来，也没法平账啊。”

林烽答道：“增加账目，额外增加一本，你说的这个是在损益里面，会有呆账坏账的记录方法。不过这属于收费课程！”

“林头，做人可不能这么不厚道，讲到一半不讲了，这不是吊人胃口嘛。”

“对呀，而且你这方法已经告诉了我们，后面的不教了，学会之后的人做假账，我们还怎么防？还不如不教，大家都一样。”有些人是东家和掌柜一起来的，生怕掌柜用刚才学的东西做假账，这下更难查贪墨了。

“我老了，但准备让我儿来学，他聪明，不需要您多费心就能学会，学费能不能便宜点？”

“一百贯钱，这可不是一百文啊，八品官一年奉银才二十多两，加上三百亩职田和产出，也得三四年才凑得起啊。”

“隔壁那些书生，甚至推出了免费上学，我们这个职业经理人课程有没有优惠？”

林烽笑道：“我知道各位老板掌柜都是手有余钱，才会来听我讲课，一口价100贯一个名额，这可是全国最顶尖的课程，学了不吃亏。另外有十个免费名额，我有一个条件，必须是头脑灵活的年轻小子，学成之后，为我做事五年！”

一百贯确实不便宜，最终只有三十来个人交了钱，结果都是年轻人。

林烽心想，还是对我不放心，先让这些人投石问路。

但争取免费名额的却很多，特别是这个消息传出之后，整个衡州城的店铺都知道了。

林大江带着一个十六七岁的孩子来找到他：“他是书肆隔壁马大娘的孩子，在一家酒店做跑趟伙计，听到老板和掌柜在说起这事，他也想来争取拿个免费名额。你就当多收一个呗！”

崔琪儿也来找他：“管家崔勇，他儿子也到了十五岁，科举是没指望了，他想跟少爷学做经纪人。”

就连那李知府也找上门来了。

林烽问道“李知府，你不会也是为谁托情吧？你可不是少那一百贯的人。”

“我可不是为谁托情。府衙账目繁琐，总会出现遗漏吧？如果漏了什么钱，吃亏的也是老百姓，所以你得帮我把做账的书吏教好。

“我可以不答应吗？”

“我看你这最近越来越热闹，那你这些地……”

“好，我答应了！”林烽无奈之下，只好应承下来“我只是正常教他们，能不能学会，就看他们自己的悟性了。”

“无妨，有你这句话，我就放心了，快进来见过林头。”话音落，尽然进来二十几人！

应付好这些之后，两人又开始商量那夜抓逃兵的事来。

“卢翁那边给我回信了，那个庞典仪写了假条，说是照顾生病的娘。按理说他应该在京城的家中，至于为何会出现在衡洲府，还正在查。”

林烽问道：“那个赵掌柜是什么情况？”

“那个赵掌柜背后之人已经现身了，名叫赵允，国子监旁边的一家书肆老板，卢翁推测，他只是出头之人，可能幕后还有指使者。”

“珠宝那边呢？”林烽问道：“就没人打珠宝的主意？”