这个空隙，西禾点的龙井虾仁和茭白炒肉已经被端上了餐桌。

“先生，这是您点的小份龙井虾仁，茭白炒肉和米饭。”之前的那个小家碧玉的服务员妹子，微笑着说道。

“好的，谢谢。”西禾点了点头，又看着妹子款款而去。

举起筷子，西禾先吃了一口米饭，说道：“这个米饭不错，软软糯糯的，不湿不干，蒸得刚刚好！而且大米也不是陈米，没有杂味，只有米饭原本的香味。”

小黑：“电饭煲定比定时蒸出来的新米，一般人都觉得不错。”

西禾：“……”

“那这些菜也不错啊！这个龙井虾仁，茶香和虾鲜结合在一起，闻上去十分清新！色泽也是油亮分明，有白有绿，看上去就很有食欲！”

“茭白炒肉也是一样，茭白和腊肉的香味都很好地释放出来了，再加上用了红辣椒，色彩也很鲜艳夺目。”

小黑不屑道：“还差的远呢，这些菜的刀功，烹调跟火候，全都是普通水准，刚刚及格而已。”

“甚至不用看，我单凭闻，就能闻出它们的缺陷，更不用说用嘴去尝了！”

西禾：“……”

咱也不知道小黑没有鼻子是怎么闻的，咱也不敢问。或许它说的不错，但西禾离那个只靠鼻子闻，不用眼睛看，甚至不用嘴尝的境界，还有很远。

虽然小黑一边吃，一边说出了一大堆毛病。什么这一块短了几毫米，那一块差点火候，这一片又炒过了，那一片滋味还没进去。

但是，在西禾尝来，这些菜还算是不错的，跟排骨炒年糕和炸鸡块一样，都可以算得上是美食。

龙井虾仁的虾仁来自河虾，细嫩爽滑，鲜香适口，虾肉不糟，略有咬劲。和龙井茶一并炒制后，不但荤而不腻，反而清新可口，吃后满口茶香。

所搭配的龙井茶，西禾虽然并不是很懂。不过看茶叶倒是颜色鲜亮，而且不涩不苦，口感鲜嫩，仔细回味还有一股淡淡的甘甜。

至于茭白炒肉，茭白非常新鲜鲜嫩，搭配炒制的香蒜，更加可口。腊肉也很入味，比较有嚼劲。就是红辣椒稍微有点辣，破坏了原本和谐的味道。

虽然腊肉和红辣椒多多少少抢占了茭白的风头，不过这道菜也还算是挺好吃的。

对此，小黑冷哼道：“就是他们这些家伙，只注重调味跟装饰，天天炫技，花里胡哨的，把做菜最基本的功夫都忘了。”

西禾无言以对，只能一边吃着饭菜，一边在心底默默流泪。

因为小黑说的人，貌似也包括了他。

吃光饭菜，拍拍肚子，付账走人。西禾对这个南方人家的小饭馆，还算是比较满意。

吃到了好吃的炒菜，又探查了敌情，学习了一些小店的经营之道。特别是小黑介绍的炒菜基本功，令他大开眼界。

美食街也不能算是白来。

打车回到桃源街，又去食材市场选了一些木柴和木炭，顺手买了一些做菜用的特色酱料，西禾满怀期待地回到了小店之中。

海鲜干货和鲱鱼都经过初步的水发和腌制了，不过时间较短，所以还需要二次加工。

因此西禾在厨房里翻找了起来。

“果然都还在。”西禾手看着手里的厨具，高兴地说道。

原来是碳烤架和蒸笼。

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